Sagra Madonna della Salute Novembre 2025 a Mignagola

🌟 Mignagola in Festa: La 69° Sagra tra Devozione, Tradizione e Gusto

 

Nelle campagne della Marca Trevigiana, dove la tradizione popolare si fonde con una profonda fede religiosa e una ricca cultura gastronomica, si rinnova l’appuntamento con la storica “69° Sagra Madonna della Salute”. L’evento si svolge tra Mignagola e Carbonera (Provincia di Treviso) e rappresenta una celebrazione decennale della comunità, organizzata dalla Parrocchia della Presentazione della Beata Vergine Maria di Mignagola, in collaborazione con il Comune di Carbonera e il Circolo Filippo Lugnan.

Questa sagra va oltre il semplice stand gastronomico: è un vero e proprio calendario di eventi che, nell’arco di dieci giorni (anche se le attività principali si concentrano in due weekend), unisce momenti di devozione, serate danzanti, spettacoli e, soprattutto, una gloriosa esaltazione dei piatti tipici veneti. Per Eventi-Italiani.it, la Sagra della Madonna della Salute è un asset fondamentale per intercettare il pubblico alla ricerca di sagre tradizionali nel Veneto e di eccellenze culinarie come la Trippa e lo Spiedo.

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🗓️ Un Calendario di Dieci Giorni: Programma Dettagliato (14-23 Novembre 2025)

 

La sagra si estende per un lungo periodo, offrendo un programma diversificato che culmina nelle serate e nelle domeniche, garantendo che ci sia un evento adatto a tutti, dal fedele al gourmet.

Primo Weekend e Infrasettimanale:

 

Data	Ora	Attività	Dettaglio
VEN 14.11	ore 19:00	Apertura stand	Serata di Ballo Liscio con l’orchestra BACETTI E I DAMIANI ONTI e CALCIO BALILLA
SAB 15.11	ore 19:00	Apertura stand	Serata Cabaret con GIUSY ZENERE
DOM 16.11	ore 8:00	TRIPPA	Disponibile la trippa fin dal mattino
	ore 11:30	S. MESSA	Celebrazione del GIUBILEI DI MATRIMONIO e FESTA IN FAMIGLIA
VEN 21.11	ore 10:30 e ore 19:00	SOLENNITÀ MADONNA DELLA SALUTE	Orario delle Sante Messe
	ore 19:00	Apertura stand	Serata di ballo con MANUELA RECCHIA

Secondo Weekend e Chiusura:

 

Data	Ora	Attività	Dettaglio
SAB 22.11	ore 19:00	Apertura stand	SPIEDO e Serata di Comicità con FRANCO FABRICA BENINCA’
DOM 23.11	ore 8:00	TRIPPA	Trippa disponibile per l’ultima domenica
	ore 19:00	Apertura stand	Serata con musica dal vivo
	ore 21:00	Taglio della MEGA TORTA	Seguito dall’estrazione della LOTTERIA che conclude la sagra

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🍴 La Tradizione in Tavola: Trippa e Spiedo Veneti

 

Il cuore di ogni sagra veneta risiede nella sua gastronomia, e la Sagra della Madonna della Salute eleva due piatti che sono pilastri della cucina popolare trevigiana: la Trippa e lo Spiedo.

La Trippa: Un Rito Mattutino

 

La Trippa è il vero simbolo dell’evento, tanto da essere disponibile fin dalle ore 8:00 nelle domeniche 16 e 23 novembre. Questo piatto, tradizionalmente preparato con brodo ricco e verdure o condito con parmigiano, è un comfort food invernale e rappresenta l’autenticità delle vecchie sagre venete, dove la giornata inizia presto con un piatto sostanzioso. Per i foodies in cerca di sapori genuini, l’assaggio della trippa mattutina è un rito irrinunciabile.

Lo Spiedo: La Festa del Sabato Sera

 

Lo Spiedo, protagonista del Sabato 22 Novembre, è un altro classico della cucina veneta, in particolare della Pedemontana. Si tratta di carne (pollo, maiale, coniglio, o quaglia) cotta lentamente per ore su uno spiedo rotante, aromatizzata con erbe e lardo, che garantisce una carne tenera e succulenta, accompagnata da polenta calda. La Serata Spiedo è uno dei momenti di maggiore affluenza e convivialità della sagra.

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🎭 Intrattenimento e Comunità: Ballo, Cabaret e Devozione

 

La sagra non è solo cibo, ma un vero e proprio programma di intrattenimento che coinvolge la comunità e attira visitatori da tutta la provincia di Treviso e oltre.

Musica e Risate:

 

• Ballo Liscio: Le serate del 14 e 21 Novembre sono dedicate al ballo liscio, con orchestre come i BACETTI E I DAMIANI ONTI e MANUELA RECCHIA.

• Comicità: L’intrattenimento leggero è assicurato con le serate dedicate al cabaret e alla comicità, con artisti come GIUSY ZENERE (15.11) e FRANCO FABRICA BENINCA’ (22.11).

• Musica Giovane: La serata conclusiva, Domenica 23, include musica dal vivo per un pubblico più giovane.

Momenti Solenni:

 

Il cuore religioso della sagra è la Solennità Madonna della Salute del 21 Novembre, con orari di Sante Messe dedicate. La sagra ospita anche il Giubileo di Matrimonio e la Festa in Famiglia del 16 Novembre, rafforzando il suo ruolo di evento comunitario.

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🗺️ Carbonera e Mignagola: Il Contesto Trevigiano

 

Mignagola, frazione di Carbonera, si trova in una posizione strategica, a breve distanza dal centro storico di Treviso. Questo rende la sagra facilmente raggiungibile per i residenti del capoluogo e i turisti interessati a unire la visita della città murata con l’autenticità di una festa di paese.

• Treviso e i Dintorni: La zona è ricca di storia, ville venete e percorsi naturalistici. Dopo aver gustato la trippa o lo spiedo, i visitatori possono esplorare le bellezze della Marca Trevigiana.

• Vini e Bollicine: Il territorio di Treviso è la patria del Prosecco DOC e, più a nord, del Prosecco Superiore DOCG. La sagra offre l’occasione di gustare questi vini in abbinamento ai piatti robusti della tradizione.

📍 Riepilogo Dettagli Evento

 

Evento	69° Sagra Madonna della Salute
Dove	Mignagola – Carbonera (TV)
Quando	14 – 23 Novembre 2025
Specialità Gastronomiche	Trippa (Disponibile DOM 16 e 23 Novembre dalle 8:00), Spiedo (SAB 22 Novembre)
Intrattenimento	Ballo Liscio, Cabaret (GIUSY ZENERE, FRANCO FABRICA BENINCA’), Musica dal vivo, Lotteria.
Contatti Prenotazioni	Oratorio “Casa Papa Luciani”: Francesca (338 1717266), Manuela (328 3082847).