Festa dell’Olio e del Vino Novello Novembre 2025 a Vignanello

Dal 7 al 9 e dal 14 al 16 novembre 2025 torna a Vignanello la Festa dell’Olio e del Vino Novello: degustazioni, musica e tradizioni nel borgo della Tuscia.

🌿 Un evento che celebra i sapori autentici della Tuscia

Nel cuore della provincia di Viterbo, il pittoresco borgo di Vignanello ospita la 25ª edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello, in programma nei weekend 7–8–9 e 14–15–16 novembre 2025.

Organizzata dalla Pro Loco Vignanello APS, la manifestazione rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno laziale, unendo enogastronomia, cultura e tradizione contadina.
L’evento celebra due simboli del territorio: l’olio extravergine d’oliva e il vino novello, prodotti che da secoli caratterizzano la vita agricola e sociale della zona.

🍇 Degustazioni e percorsi del gusto

Durante la festa, il centro storico di Vignanello si trasforma in un grande percorso del gusto:

• Frantoi e cantine aperti offriranno degustazioni guidate, visite e dimostrazioni sulla produzione dell’olio e del vino.

• Gli stand gastronomici proporranno piatti tipici della tradizione viterbese, come bruschette con olio nuovo, zuppe, formaggi locali e dolci artigianali.

• Non mancheranno le bancarelle di artigianato e prodotti tipici della Tuscia, ideali per un weekend tra gusto e cultura.

🎭 Cultura, musica e spettacoli nel borgo medievale

Accanto alle degustazioni, la festa offre un ricco calendario di spettacoli musicali, mostre e rievocazioni storiche.
Le vie del borgo medievale, dominate dal maestoso Castello Ruspoli, si animeranno con:

• sfilate in costume,

• gruppi folkloristici,

• concerti di musica popolare,

• e visite guidate ai tesori storici del paese.

Ogni sera, la piazza centrale diventerà un luogo d’incontro dove la tradizione incontra la convivialità tipica della cultura contadina.

📅 Informazioni utili

📍 Luogo: Centro Storico di Vignanello (VT)
📅 Date: 7–8–9 e 14–15–16 novembre 2025
🎟️ Ingresso libero
🫒 Organizzazione: Pro Loco Vignanello APS
🌐 Info: Facebook – Pro Loco Vignanello APS

❤️ Un’esperienza tra tradizione e autenticità

La Festa dell’Olio e del Vino Novello di Vignanello è più di una sagra: è un viaggio nei sapori, nei profumi e nei paesaggi della Tuscia viterbese.
Un’occasione unica per scoprire la cultura contadina laziale, assaporare il vino novello appena spillato e l’olio extravergine appena molito.

Un weekend perfetto per chi ama il turismo lento, la buona tavola e i borghi autentici d’Italia. 🍷🫒✨