I Colori del Gusto Ottobre 2025 a Acireale

La città barocca di Acireale, perla della costa ionica siciliana, si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’autunno: I Colori del Gusto 2025, la manifestazione enogastronomica che celebra l’identità e la ricchezza del patrimonio agroalimentare siciliano.

Dal 23 al 26 ottobre 2025, le vie e le piazze del centro storico di Acireale (CT) si trasformeranno in un percorso sensoriale tra degustazioni, showcooking, laboratori, musica e spettacoli.
Un’esperienza unica per chi ama la buona tavola, i prodotti tipici e l’atmosfera autentica dei borghi siciliani.

📅 Date: 23-26 ottobre 2025
📍 Luogo: Centro Storico di Acireale (CT)
🎟️ Ingresso libero

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🌾 Un evento che unisce gusto, cultura e territorio

“I Colori del Gusto” nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze agroalimentari siciliane, mettendo in dialogo produttori, ristoratori, artigiani del gusto e visitatori.
L’evento rappresenta una vetrina straordinaria per raccontare la Sicilia dei sapori autentici, quella fatta di piccoli produttori, aziende agricole sostenibili e tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.

Il nome stesso — I Colori del Gusto — richiama la varietà e la vitalità dell’isola: dal rosso intenso del pomodoro Pachino al giallo dorato dell’olio d’oliva, dal verde dei pistacchi di Bronte al bianco della ricotta, fino al marrone delle nocciole e al nero del cioccolato di Modica.

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🍷 Cibo, vino e identità siciliana

Durante i quattro giorni della manifestazione, Acireale accoglierà stand gastronomici e percorsi di degustazione dedicati ai prodotti tipici locali e regionali.
I visitatori potranno scoprire e assaporare il meglio della cucina siciliana:

• Vini DOC e DOCG delle diverse aree vitivinicole dell’isola (Etna, Noto, Vittoria, Alcamo);

• Formaggi e salumi artigianali, come il Ragusano DOP e il salame di Nebrodi;

• Dolci della tradizione, tra cui cannoli, cassatine, paste di mandorla e granite;

• Street food siciliano, con arancini, panelle, stigghiole e sfincioni;

• Olio extravergine di oliva e conserve di ortaggi, agrumi e pesce azzurro.

Ogni stand sarà curato da aziende agricole, cooperative e consorzi che rappresentano il meglio dell’enogastronomia dell’isola, con particolare attenzione alla filiera corta e alla sostenibilità.

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🔪 Showcooking e laboratori del gusto

Tra le attrazioni più apprezzate di “I Colori del Gusto” tornano gli showcooking dal vivo, che vedranno protagonisti chef siciliani e maestri pasticceri intenti a reinterpretare i piatti tradizionali in chiave moderna.

I visitatori potranno assistere alle preparazioni, scoprire i segreti della cucina isolana e degustare i piatti al termine delle dimostrazioni.
Sono previsti inoltre laboratori didattici per bambini e famiglie, per imparare giocando a conoscere i prodotti locali, impastare pane e pasta, o decorare dolci tipici.

Un’area sarà interamente dedicata alla didattica sul cibo e sull’alimentazione sana, con incontri tematici su agricoltura biologica, biodiversità, filiere corte e valorizzazione del pescato locale.

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🎶 Musica, arte e intrattenimento nel cuore barocco

“I Colori del Gusto” non è solo sapori, ma anche cultura e spettacolo.
Ogni sera, il centro storico di Acireale si animerà con musica dal vivo, artisti di strada e spettacoli itineranti, per creare un’atmosfera festosa e coinvolgente.

Sarà possibile visitare mostre fotografiche e installazioni artistiche dedicate al tema del cibo e della natura, partecipare a visite guidate ai monumenti barocchi della città e assistere a performance culturali curate da associazioni locali.

Acireale, con la sua architettura settecentesca, le chiese riccamente decorate e i vicoli suggestivi, diventerà un palcoscenico diffuso dove tradizione e innovazione si incontrano sotto il segno del gusto.

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🏛️ La cornice: Acireale, città del barocco e del mare

Situata tra l’Etna e il Mar Ionio, Acireale è una delle città più affascinanti della Sicilia orientale.
Conosciuta per il suo carnevale storico e per il barocco delle sue chiese, la città accoglie visitatori da tutto il mondo grazie alla sua posizione strategica e al suo fascino senza tempo.

Durante i giorni della manifestazione, si potranno visitare:

• La Basilica dei Santi Pietro e Paolo, con la sua facciata in pietra bianca e lavica;

• Il Duomo di Acireale, simbolo della città e custode di opere d’arte di pregio;

• Villa Belvedere, con la sua terrazza panoramica sul mare;

• Le terme di Santa Venera e i vicini borghi marinari di Santa Maria la Scala e Capo Mulini.

L’evento rappresenta anche un’ottima occasione per trascorrere un weekend tra cultura, gastronomia e paesaggi mozzafiato.

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🍇 Partner, enti e collaborazioni

“I Colori del Gusto” è organizzato con il supporto di Regione Siciliana – Assessorato Attività Produttive, Comune di Acireale, GAL Terre di Aci, Camera di Commercio del Sud Est Sicilia, e diversi sponsor tecnici e media partner, tra cui La Sicilia, Gruppo Arena, Kalida Catering, Europrosvi, Camuti, Smart Venues e E20 Acireale.

La manifestazione rientra nel progetto di promozione integrata del territorio, volto a rafforzare il legame tra turismo, agricoltura e cultura.
Un modello di sviluppo sostenibile che mira a valorizzare la qualità dei prodotti locali e a promuovere la Sicilia come destinazione enogastronomica di eccellenza.

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🍂 Programma generale (in sintesi)

📍 Centro Storico di Acireale
🗓️ Dal 23 al 26 ottobre 2025

Giovedì 23 ottobre:

• Inaugurazione ufficiale e taglio del nastro;

• Apertura degli stand espositivi e delle aree degustazione;

• Spettacoli di musica popolare e show cooking inaugurale.

Venerdì 24 ottobre:

• Laboratori del gusto per bambini e scuole;

• Degustazioni guidate di vini e oli siciliani;

• Incontri su sostenibilità e filiera agroalimentare;

• Concerti serali in Piazza Duomo.

Sabato 25 ottobre:

• Giornata dedicata alle produzioni biologiche e ai presìdi Slow Food;

• Cooking show con chef locali;

• Mostra mercato dell’artigianato siciliano;

• Serata musicale con gruppi folk ed esibizioni dal vivo.

Domenica 26 ottobre:

• Mercato dei sapori e delle eccellenze;

• Laboratori di dolci e pasticceria tradizionale;

• Premiazioni e saluti finali con brindisi conclusivo.

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🚗 Come arrivare ad Acireale

📍 Acireale (CT) si trova a 15 km da Catania e a 60 km da Taormina.

🚗 In auto:

• Da Catania: A18 Messina-Catania, uscita Acireale.
  🚆 In treno:

• Linea ferroviaria Messina–Catania, stazione di Acireale.
  ✈️ In aereo:

• Aeroporto di Catania Fontanarossa, collegato con bus diretti verso Acireale.