Sagra Il Grano Arso a Carapelle: celebrazione delle tradizioni rurali

Identità e territorio

L'ottava edizione della manifestazione Il Grano Arso, intitolata Dalla Terra alla Tavola, si terrà nelle giornate dell'11 e 12 settembre 2026. L'evento, promosso dall'Associazione Culturale Pro Loco Carapelle, è stato insignito del riconoscimento di Sagra di Qualità, un titolo che attesta l'impegno nel preservare le autentiche tradizioni rurali del territorio pugliese. La cornice scelta per lo svolgimento delle attività è Piazza Giovanni Paolo II, uno spazio nevralgico della cittadina che funge da ideale punto di incontro per la comunità locale e i visitatori interessati a riscoprire le radici antropologiche della regione.

Un'eredità gastronomica

Il fulcro della celebrazione è il recupero del grano arso, prodotto iconico della civiltà contadina pugliese. Storicamente derivante dalla pratica di raccogliere i chicchi rimasti sul terreno dopo la mietitura e la successiva bruciatura delle stoppie, il grano arso rappresenta oggi una risorsa gastronomica nobilitata dalla moderna cucina territoriale. La Sagra di Qualità si propone di illustrare questo processo di trasformazione, offrendo al pubblico una panoramica sulle tecniche di lavorazione della materia prima e sulle diverse interpretazioni culinarie che hanno caratterizzato la storia alimentare del Tavoliere delle Puglie.

Il programma artistico

Oltre all'offerta enogastronomica, la manifestazione prevede un palinsesto musicale di rilievo. L'11 settembre, a partire dalle ore 21:00, l'attenzione sarà focalizzata sulle performance musicali curate dal Maestro Francesco Roccia con il gruppo Drum 50. La serata successiva, il 12 settembre, il palco di Piazza Giovanni Paolo II ospiterà l'Anthology Tribute Band, ensemble dedicato alla produzione artistica di Michael Jackson. Queste esibizioni, inserite in un contesto di valorizzazione del patrimonio locale, offrono un momento di aggregazione culturale che integra la riscoperta storica con il linguaggio universale della musica.

Informazioni logistiche

L'evento è patrocinato dall'UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d'Italia), garantendo una cornice istituzionale rigorosa agli appuntamenti previsti. Per ulteriori dettagli riguardanti le modalità di accesso, le attività collaterali e le variazioni al programma, è possibile consultare i canali ufficiali dell'Associazione Culturale Pro Loco Carapelle.