Sagra dei Cavatieddi 2026: Tradizione e Sapori a Monterosso Almo

Il ritorno della Sagra dei Cavatieddi

La Sagra dei Cavatieddi 2026 si prepara a tornare a Monterosso Almo, in provincia di Ragusa, in concomitanza con la Festa degli Angeli. L'evento, giunto alla sua 37ª edizione, rappresenta un appuntamento consolidato nel calendario delle manifestazioni regionali, dedicato alla valorizzazione della cultura gastronomica locale.

L'appuntamento è fissato per domenica 19 aprile 2026, a partire dalle ore 19:00, presso Piazza Sant’Antonio. La manifestazione si configura come una rievocazione viva delle tradizioni culinarie del territorio, offrendo ai visitatori l'opportunità di assaporare preparazioni che rispecchiano l'identità rurale della Sicilia.

Un simbolo della cucina locale

Al centro della sagra vi sono i cavatieddi, pasta fresca realizzata artigianalmente secondo procedimenti che si tramandano da generazioni. Il piatto, condito con sughi strutturati, funge da fulcro per la convivialità della serata, inserendosi nel solco della Festa degli Angeli, ricorrenza che rinsalda il legame tra la comunità locale e le sue radici storiche.

Esperienza sensoriale e intrattenimento

L'offerta gastronomica non si limita al primo piatto: il percorso di degustazione comprende la pagnuccata, i tradizionali cannoli, le crispelle e il torrone. La proposta culinaria è affiancata da un programma di intrattenimento musicale, che vedrà l'esibizione del Trio Musica e Magia di Damiano Scollo. La serata sarà scandita da ritmi popolari e balli di gruppo che animeranno la piazza.

Monterosso Almo: un patrimonio da esplorare

Monterosso Almo si distingue nel panorama siciliano per il suo tessuto urbano, caratterizzato da architetture storiche che testimoniano il passato del territorio ibleo. Il borgo conserva un'atmosfera sospesa nel tempo, ideale per chi cerca un'esperienza turistica autentica e lontana dai flussi del turismo di massa. La bellezza del borgo aggiunge una nota di solennità e suggestione al clima festoso della sagra.

Informazioni logistiche

L'evento si terrà il 19 aprile 2026 a partire dalle ore 19:00 in Piazza Sant’Antonio, Monterosso Almo (Ragusa). La partecipazione è aperta al pubblico, invitando famiglie, appassionati di enogastronomia e visitatori alla ricerca delle tradizioni siciliane. È possibile raggiungere il borgo tramite le vie di comunicazione principali dell'entroterra ragusano, che offrono percorsi panoramici attraverso il tipico paesaggio collinare locale.