2ª Sagra del Fagiolo a Mattie: la tradizione rurale in Valle di Susa

Il ritorno della Sagra del Fagiolo a Mattie

Sabato 12 aprile 2026, il comune di Mattie, incastonato nella cornice montana della Valle di Susa, ospita la seconda edizione della Sagra del Fagiolo. L'evento, promosso dal Baracafè in stretta collaborazione con la Pro Loco, si integra nel più ampio contesto del Mercatino di Primavera, offrendo ai visitatori un'occasione per esplorare le tradizioni contadine in una giornata dedicata alla convivialità e al contatto con la natura.

Un'identità legata alla terra

Il cuore della manifestazione è il fagiolo, prodotto che da sempre riveste un ruolo di primaria importanza nell'economia agricola locale. La rassegna si configura come un momento di valorizzazione culturale, dove il sapere dei produttori incontra la curiosità dei visitatori. Durante l'intera giornata, il centro storico del borgo e il Salone Polivalente diventano il fulcro di attività didattiche finalizzate alla conservazione della biodiversità agricola, includendo la distribuzione di semi locali ai partecipanti.

Programma e attività collaterali

L'offerta si articola attraverso molteplici canali, rendendo l'evento adatto a diverse tipologie di pubblico. La mattina e il pomeriggio sono scanditi dalla Grande Caccia al Tesoro, un'attività ludica che coinvolge i boschi e il centro del paese, suddivisa per fasce d'età. Contemporaneamente, il Mercatino di Primavera propone una selezione di prodotti enogastronomici, artigianato e articoli dedicati alla cura del verde.

Alle ore 12:30, presso il Salone Polivalente, si celebra il Pranzo di Primavera, che propone un menu basato sulla valorizzazione delle materie prime locali, con particolare attenzione alle ricette a base di legumi. La giornata prosegue alle ore 15:30 con una passeggiata guidata alla scoperta dell'architettura rurale e dei castagneti che circondano l'abitato, offrendo una prospettiva inedita sul paesaggio montano piemontese.

Arte e cultura

La proposta culturale è arricchita dalla mostra fotografica "Gocce di Ghiaccio", allestita nella Saletta Polivalente. Parallelamente, il servizio bar curato dalla Pro Loco garantisce ristoro per l'intera durata della manifestazione, permettendo di degustare specialità tipiche come i goffri piemontesi, cialde croccanti preparate secondo le consuetudini del territorio.

Informazioni logistiche

La partecipazione al Pranzo di Primavera e alla Caccia al Tesoro richiede la prenotazione obbligatoria per permettere una gestione ottimale degli spazi e delle attività. Si consiglia di contattare gli organizzatori per verificare la disponibilità dei posti e per ottenere dettagli aggiornati sulla logistica di arrivo a Mattie, borgo facilmente accessibile attraverso la viabilità della Valle di Susa.