M’illumino di Spezie: die fünfte Ausgabe im historischen Zentrum von Jesolo

Eine sensorische Reise im Herzen von Jesolo

Das historische Zentrum von Jesolo beherbergt am Samstag, den 17. und Sonntag, den 18. Oktober 2026, die fünfte Ausgabe von M’illumino di Spezie. Die Veranstaltung, die in den Kalender des Herbstfestes integriert ist, bietet eine Gelegenheit zur kulturellen Vertiefung über die historischen Gewürzrouten und verwandelt das Dorf in einen Anziehungspunkt für Liebhaber der Gastronomie und Kräuterkunde.

Der Veranstaltungsort, der sich in einem städtischen Kontext befindet, der Erinnerungen an die alte venezianische ländliche Struktur bewahrt, bietet eine eindrucksvolle Kulisse für einen Ausstellungspfad mit etwa 250 Sorten seltener Gewürze und Aromen. Die Anordnung der Stände ermöglicht es den Besuchern, eine geografische und botanische Reise zu unternehmen und die organoleptischen Eigenschaften sowie die traditionellen Verwendungen von Essenzen aus allen Kontinenten zu entdecken.

Aktivitäten und kulturelle Vertiefung

Das Programm gliedert sich in eine Reihe von thematischen Masterclasses, in denen Experten der Branche Konservierungstechniken und komplexere kulinarische Kombinationen analysieren. Parallel dazu bieten Show-Cookings praktische Vorführungen unter der Leitung von Gastronomieprofis, mit dem Ziel, die Verwendung von Gewürzen in die tägliche und kreative Küche zu integrieren.

Für das jüngere Publikum sieht die Veranstaltung einen Bereich mit didaktischen Workshops vor, die darauf ausgelegt sind, Kindern die Welt der aromatischen Pflanzen durch Geruch und Tastsinn näherzubringen. Der medial meistbeachtete Moment ist das nationale Finale der Chili-Esser, ein Wettbewerb, der Folklore und Kuriosität verbindet und Teilnehmer aus verschiedenen italienischen Regionen anzieht.

Logistik und nützliche Informationen

Der Zugang zu den Ausstellungsflächen erfolgt im Herzen des Stadtzentrums, das von den wichtigsten Knotenpunkten aus leicht zu Fuß erreichbar ist. Die Veranstaltung findet vollständig im Freien statt, sodass die Besucher die Architektur und die Ansichten des historischen Dorfes während der Herbststunden genießen können. Was den Kauf von Produkten betrifft, so stellen die Aussteller eine zertifizierte Auswahl an getrockneten Kräutern, Gewürzmischungen und hochwertigen Derivaten aus kontrollierten Lieferketten sowie von lokalen und internationalen handwerklichen Herstellern zur Verfügung. Es wird empfohlen, das detaillierte Programm zu konsultieren, um die spezifischen Zeiten der Masterclasses zu überprüfen, für die häufig eine Voranmeldung am entsprechenden Infopoint erforderlich ist.