Fiera del Pero Trentòsso Ottobre 2025 a Pazzon

Il 25 e 26 ottobre 2025 torna a Pazzon di Caprino Veronese la Fiera del Pero Trentòsso: sapori, cultura, arte e tradizione dei frutti dimenticati.

---

🌳 Un weekend tra tradizione, sapori e memoria contadina

Il borgo di Pazzon di Caprino Veronese torna a celebrare le sue radici con la Fiera del Pero Trentòsso, in programma sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025.
Un evento dedicato alla riscoperta dei frutti perduti, ai prodotti tipici locali e alle tradizioni rurali del territorio veronese, promosso in collaborazione con la Pro Loco di Caprino Veronese e con il patrocinio del Comune.

La manifestazione, giunta a una nuova edizione di grande attesa, è un vero e proprio viaggio tra storia, gusto e cultura contadina, con degustazioni, incontri, visite guidate, laboratori artistici e momenti di convivialità che animeranno il pittoresco borgo per tutto il weekend.

---

🍐 Il Pero Trentòsso: simbolo di biodiversità e memoria agricola

Il protagonista indiscusso della fiera è il Pero Trentòsso, una varietà antica e quasi dimenticata che rappresenta uno dei simboli più autentici della frutticoltura tradizionale della Val d’Adige e del Baldo.
Dal sapore deciso e aromatico, questo frutto è legato alla storia contadina della zona, quando i frutteti familiari erano custodi di una biodiversità oggi preziosa e rara.

Con la Fiera del Pero Trentòsso, la comunità di Pazzon intende valorizzare e preservare queste varietà storiche, riscoprendo un patrimonio agricolo che racconta l’identità di un intero territorio.

---

📅 Programma della Fiera del Pero Trentòsso 2025

📍 Luogo:

Pazzon di Caprino Veronese (VR)

---

🗓️ Sabato 25 ottobre 2025

🕕 Ore 18:00 – Incontro culturale
Presso la sala parrocchiale, incontro con Carlo Mantovani, autore del libro “Le radici del gusto”.
Un viaggio tra alberi secolari, prodotti locali e piatti tipici del territorio veronese, per riscoprire l’importanza del legame tra uomo e natura.

🕢 Ore 18:30 – Santa Messa

🕗 Ore 20:00 – Cena con prodotti del territorio baldense
Serata conviviale a base di piatti tipici e ingredienti locali, accompagnata da vini della zona.
L’intero ricavato sarà devoluto al Progetto “Vera”, iniziativa di solidarietà dedicata a Vera e ai suoi amici, a dimostrazione di come la fiera unisca tradizione e impegno sociale.

📞 Info e prenotazioni:
Annalisa – 393 3864628
Annacarla – 339 1306669

---

🗓️ Domenica 26 ottobre 2025

🕘 Ore 9:00 – Apertura banchetti di prodotti tipici
Il centro di Pazzon si animerà con mercatini agroalimentari e artigianali, dove produttori locali esporranno miele, formaggi, conserve, frutta antica, vini e dolci tradizionali.

🕤 Ore 9:30 – Visita guidata all’antica Fornasa di Porcino
Passeggiata storico-culturale alla scoperta dell’antica Fornasa di Porcino, dove si producevano i celebri Coppi e Quarei, elementi architettonici tipici della zona.
Nel ritorno verso Pazzon, tappa all’Atelier di Alex D, per un tuffo nell’arte e nella creatività locale.

🕚 Ore 11:15 – Santa Messa

🕛 Ore 12:00 – Pranzo tipico
Degustazione di piatti della tradizione contadina:

• Gnocchi de pan,

• Minestron,

• Stracotto e polenta,

• Piatti freddi e vegetariani.

Un menù genuino che celebra le ricette antiche e i sapori autentici del territorio.

🕒 Ore 15:00 – Installazione artistica
Esposizione creativa realizzata dagli alunni della Scuola Primaria di Pazzon, dedicata ai temi della natura e dei frutti antichi.
Un momento di condivisione e valorizzazione del talento dei più giovani.

🕓 Ore 16:00 – Concorso “Il Pipol più bello del Pero Trentòsso”
Una giuria premierà il “pipol” (frutto) più bello e caratteristico della fiera.
Un appuntamento simbolico e divertente, che unisce ironia, tradizione e spirito di comunità.

---

🍽️ Sapori antichi e cucina di tradizione

Durante la fiera sarà possibile degustare numerosi piatti tipici del territorio baldense, preparati con ingredienti locali e ricette tramandate di generazione in generazione.
Dalla polenta allo stracotto, dai dolci fatti in casa ai vini della Valpolicella, ogni piatto racconterà la semplicità e la bontà della cucina rurale veronese.

Gli stand gastronomici e i banchetti offriranno inoltre prodotti artigianali, come marmellate, liquori, salumi e formaggi, tutti provenienti da aziende agricole e produttori locali.

---

🎨 Cultura, arte e solidarietà

La Fiera del Pero Trentòsso non è solo una celebrazione del gusto, ma anche una rassegna culturale e sociale.
L’incontro con l’autore Carlo Mantovani, la visita all’antica fornace, le installazioni artistiche e l’attenzione al progetto “Vera” testimoniano il forte legame tra il territorio, la solidarietà e la creatività.

L’evento rappresenta un esempio virtuoso di come la cultura e la tradizione possano diventare strumenti di aggregazione e sviluppo sostenibile.

---

🌾 Alla riscoperta dei frutti perduti

Il tema scelto per questa edizione, “Alla riscoperta dei frutti perduti”, invita a riflettere sull’importanza della biodiversità agricola e sulla necessità di preservare le varietà antiche.
In un’epoca di omologazione alimentare, la fiera di Pazzon vuole ricordare quanto i frutti dimenticati — come il pero Trentòsso, le mele locali e le pere rustiche — siano un patrimonio genetico e culturale da proteggere.

La manifestazione si inserisce in un più ampio percorso di valorizzazione dei prodotti autoctoni veronesi, sostenuto dalla Pro Loco e da numerosi agricoltori custodi del territorio.

---

🏞️ Pazzon e il territorio di Caprino Veronese

Il piccolo borgo di Pazzon, situato ai piedi del Monte Baldo, è una frazione ricca di fascino, storia e tradizione.
Il suo territorio, tra colline, vigneti e boschi, è perfetto per una gita autunnale, tra passeggiate, natura e buon cibo.

A pochi chilometri si trovano località rinomate come:

• Caprino Veronese, con il suo centro storico e i mercatini artigianali;

• Rivoli Veronese, con la sua Rocca napoleonica;

• e i sentieri naturalistici del Baldo, ideali per escursioni e trekking.

Un contesto ideale per vivere un weekend tra gastronomia, cultura e paesaggi mozzafiato.

---

🚗 Come arrivare

Pazzon di Caprino Veronese si trova a circa:

• 10 km da Affi (uscita A22 Brennero-Modena);

• 30 km da Verona;

• 20 km da Lazise e dal Lago di Garda.

Ampie aree di parcheggio saranno disponibili nei pressi del paese e degli stand della fiera.

---

💬 Informazioni utili

📅 Date: Sabato 25 e Domenica 26 ottobre 2025
📍 Luogo: Pazzon di Caprino Veronese (VR)
🎟️ Ingresso: gratuito
🍽️ Cena tipica sabato sera e pranzo contadino domenica
🎨 Mostre e installazioni artistiche
🧺 Mercatini di prodotti tipici e artigianali
🙏 Organizzazione: Pro Loco Caprino Veronese e Parrocchia di Pazzon
🏛️ Con il patrocinio del Comune di Caprino Veronese

---

❤️ Perché partecipare alla Fiera del Pero Trentòsso 2025

• 🍐 Per riscoprire i frutti antichi e la biodiversità agricola del Baldo;

• 🍽️ Per gustare piatti tipici e prodotti locali in un’atmosfera genuina;

• 👨‍👩‍👧 Per vivere un weekend tra cultura, arte e solidarietà;

• 🏞️ Per visitare Pazzon e il territorio di Caprino Veronese, tra natura e tradizione;

• 🎵 Per partecipare a un evento autentico, dove la comunità si racconta attraverso il gusto e la memoria.

---

🌳 Conclusione

La Fiera del Pero Trentòsso 2025 è molto più di una festa di paese: è un rito collettivo di memoria e rinascita rurale, un inno alla terra e ai suoi frutti dimenticati.
Un’occasione per conoscere, assaporare e condividere la cultura agricola veronese in uno scenario suggestivo come Pazzon.

📅 Segna la data: 25–26 ottobre 2025
📍 Dove: Pazzon di Caprino Veronese (VR)
👉 Vivi anche tu la magia della Fiera del Pero Trentòsso — alla riscoperta dei frutti perduti!