Barga in Cioccolato: vent'anni di maestria dolciaria nel borgo medievale

L'eccellenza del cacao nel cuore di Barga

Nei giorni 7 e 8 dicembre 2026, il borgo medievale di Barga ospita la ventesima edizione di Barga in Cioccolato. L'evento trasforma le storiche vie del centro in un percorso di degustazione dedicato all'arte cioccolatiera, valorizzando il legame tra tradizione artigianale e il contesto architettonico del nucleo antico, caratterizzato da influenze romaniche e scorci panoramici sulla Valle del Serchio.

Un'esperienza sensoriale tra storia e gusto

I visitatori potranno esplorare una selezione curata di produzioni artigianali, che spaziano dalle tavolette di cacao monorigine alle praline, fino alle declinazioni liquide della materia prima. La rassegna non si limita alla proposta gastronomica: il programma prevede un'integrazione tra percorsi di degustazione e intrattenimento culturale. Le piazze del borgo diventano teatro di esibizioni di musica dal vivo, che accompagnano la scoperta delle botteghe locali aperte per l'occasione.

Attività e tradizioni locali

Particolare attenzione è riservata alle famiglie e ai più giovani, grazie a una serie di laboratori tematici pensati per illustrare le fasi della lavorazione del cioccolato. Il calendario dell'evento accoglie inoltre figure iconiche della tradizione locale, tra cui la Befana di Barga, simbolo di un folklore radicato che si fonde con le celebrazioni natalizie. La presenza di spazi dedicati all'artigianato creativo e oggettistica tematica arricchisce l'offerta, rendendo l'evento un punto di riferimento per il periodo pre-natalizio in Toscana.

Dettagli logistici

L'evento si snoda interamente nel centro storico. Per informazioni dettagliate su orari specifici e sulle modalità di partecipazione ai laboratori, si consiglia di consultare il portale ufficiale. La manifestazione è accessibile gratuitamente, mentre le attività didattiche possono richiedere una prenotazione anticipata presso gli appositi stand informativi dislocati nel borgo.