Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato a Sant'Agata Feltria

Il prestigio del tartufo a Sant'Agata Feltria

La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato torna a animare il borgo di Sant'Agata Feltria nelle domeniche del 4, 11, 18, 25 ottobre e il 1° novembre 2026. Questo appuntamento annuale rappresenta un punto di riferimento per la valorizzazione delle risorse del territorio, mettendo al centro dell'attenzione il tartufo bianco, emblema della biodiversità boschiva locale.

Un'esperienza tra gastronomia e tradizione

Il nucleo dell'evento è rappresentato dalla mostra mercato, dove esperti cavatori e produttori locali offrono il prodotto fresco, caratterizzato da aromi intensi e peculiarità organolettiche distintive. Il percorso enogastronomico si completa con il giro di vino, una rassegna che permette ai visitatori di approfondire la conoscenza delle realtà vitivinicole della zona, abbinando le etichette regionali ai piatti a base di tartufo preparati secondo le ricette della tradizione locale.

Un momento di particolare valore culturale è la gara dei cani da tartufo, una dimostrazione pratica che illustra la complessità e la dedizione necessarie per la ricerca del tubero. Questa attività non è solo un momento di intrattenimento, ma testimonia il legame profondo tra l'uomo, il cane e l'ecosistema boschivo, preservando tecniche di ricerca che si tramandano di generazione in generazione.

Il contesto storico del borgo

La partecipazione alla fiera offre l'opportunità di riscoprire il patrimonio monumentale di Sant'Agata Feltria. Il borgo conserva testimonianze architettoniche di rilievo, tra cui spicca il Teatro Angelo Mariani, una perla settecentesca interamente costruita in legno. La Rocca Fregoso, imponente fortezza che domina l'abitato, e il Convento di San Girolamo costituiscono tappe essenziali di un percorso che intreccia la narrazione gastronomica con la storia del paesaggio rurale italiano.

Informazioni per i visitatori

La manifestazione si articola lungo le vie del centro storico durante tutte le domeniche indicate nel calendario autunnale. Per ulteriori dettagli riguardanti gli orari di apertura dei padiglioni espositivi, le modalità di accesso alle visite guidate dei monumenti cittadini e i contatti per gli espositori, si consiglia di consultare il sito ufficiale dell'ente organizzatore. L'organizzazione invita a verificare eventuali aggiornamenti logistici in prossimità delle date dell'evento.