Cioccolato & Co. a Cascina: un weekend all'insegna della dolcezza in Toscana

Nei giorni del 14 e 15 marzo 2026, il comune di Cascina, in provincia di Pisa, accoglie l'evento Cioccolato & Co., un appuntamento ormai consolidato per gli amanti della pasticceria di qualità. La manifestazione trasforma il centro storico della città, in particolare Corso Matteotti, in una vetrina dedicata al gusto e alle produzioni artigianali, confermandosi come un momento di aggregazione significativo nel cuore della Toscana.

L'evento nasce per celebrare l'arte della lavorazione del cioccolato, coinvolgendo professionisti e maestri artigiani che presentano il meglio della produzione dolciaria nazionale. Lungo il percorso espositivo, i visitatori possono scoprire un'ampia varietà di cioccolato artigianale, praline pregiate e creazioni originali. L'offerta non si limita tuttavia al solo cacao, ma si estende a un'ampia selezione di dolci tradizionali e prodotti da forno, permettendo a ogni appassionato di esplorare diverse declinazioni della gastronomia italiana.

Uno dei tratti distintivi di questa manifestazione risiede nella valorizzazione delle eccellenze locali e regionali. Accanto agli stand dedicati al cioccolato, trovano infatti spazio produttori di specialità gastronomiche che spaziano tra il dolce e il salato. È possibile assaggiare confetture, conserve e prodotti tipici del territorio, in un contesto che favorisce la scoperta diretta e l'acquisto consapevole. La possibilità di partecipare a degustazioni guidate arricchisce l'esperienza sensoriale, rendendo il contatto con i produttori un momento di approfondimento culturale sulle materie prime e sui metodi di lavorazione.

Oltre all'aspetto enogastronomico, Cioccolato & Co. riserva una parte rilevante alla creatività artigianale. Tra le bancarelle presenti lungo Corso Matteotti, è possibile ammirare oggetti di oggettistica, creazioni artistiche e articoli realizzati a mano che testimoniano la vivacità del settore artigiano. Questa integrazione tra la qualità del cibo e l'originalità del fatto a mano rende la manifestazione un evento eterogeneo, capace di attrarre non solo gli amanti dei dolci, ma anche famiglie e turisti in visita nel territorio pisano.

La scelta di Cascina come sede dell'evento non è casuale: la cittadina offre un contesto storico ideale per passeggiate all'insegna della convivialità. L'orario di apertura, previsto dalle 9:00 alle 20:00 in entrambe le giornate, consente ai partecipanti di pianificare la visita con flessibilità. L'organizzazione, curata da Confesercenti Valdera Cuoio Valdicecina in collaborazione con le associazioni ambulanti e il patrocinio del Comune di Cascina, garantisce un'offerta curata e strutturata, volta a promuovere il tessuto commerciale e la cultura gastronomica toscana in una cornice accogliente e festosa.