Sagra del Brodo e dei Bolliti Novembre 2025 a Codigoro

Dal 7 all’11 novembre 2025 torna a Codigoro (FE) la Sagra del Brodo e dei Bolliti: piatti della tradizione emiliana e festa per il Patrono San Martino.

🕯️ La Festa del Patrono San Martino incontra la tradizione a tavola

Anche quest’anno Codigoro, nel cuore del Delta del Po, celebra la Festa del Patrono San Martino con un evento che è ormai diventato una tradizione gastronomica imperdibile: la Sagra del Brodo e dei Bolliti, giunta alla sua ottava edizione.

Dal 7 all’11 novembre 2025, Piazza Garibaldi si trasformerà in un grande punto di ritrovo per gli amanti della buona cucina emiliana, tra profumi invitanti e calore conviviale.

L’iniziativa è organizzata dalla Pro Loco di Codigoro e dal N.U.S. Codigorese, con il patrocinio del Comune di Codigoro e della Regione Emilia-Romagna, nell’ambito del progetto “Pomposa – Natura, Cultura, Spiritualità”.

🍖 Brodo e bolliti: simboli di comfort e tradizione

Il protagonista assoluto della sagra è il brodo fumante servito con cappelletti fatti a mano, un vero classico della tavola ferrarese.
Ad accompagnarlo, i bolliti misti, preparati secondo la tradizione con tagli selezionati di carne, salse casalinghe e verdure di stagione.

Un menù che sa di casa, perfetto per riscaldare le giornate di novembre e riscoprire il gusto autentico della cucina contadina emiliana.

🗓️ Programma e orari

📍 Luogo: Piazza Garibaldi, Codigoro (FE)
📆 Date: Dal 7 all’11 novembre 2025

🍽️ Apertura stand gastronomico:

• Venerdì e sabato a cena

• Domenica a pranzo e a cena

• Lunedì e martedì a pranzo

Durante la manifestazione non mancheranno momenti di musica, folklore e convivialità, che arricchiranno l’atmosfera della festa patronale.

❤️ Un evento che unisce gusto, fede e comunità

La Sagra del Brodo e dei Bolliti non è solo un appuntamento gastronomico, ma una celebrazione dell’identità locale.
Codigoro accoglie residenti e visitatori in un clima di festa, offrendo un’occasione per riscoprire i sapori autentici dell’Emilia-Romagna e condividere il piacere della tavola insieme.

Un evento da non perdere per chi ama i piatti caldi dell’autunno, la tradizione emiliana e la genuinità delle sagre di paese.