Burnjak: la grande Festa delle Castagne nelle Valli del Natisone Ottobre 2025

Domenica 19 ottobre 2025 torna uno degli eventi più amati dell’autunno friulano: Burnjak – Festa delle Castagne / Praznik Kostanja, che animerà i borghi di Tribil Superiore (Stregna) e Gorenji Tarbij (Sriednje), nel cuore delle Valli del Natisone (UD).

La manifestazione, giunta a una nuova edizione, è una delle feste popolari più suggestive del Friuli Venezia Giulia, capace di unire tradizione, cultura e natura in un’unica giornata ricca di eventi, passeggiate, musica e sapori autentici.

Organizzata dalla Pro Loco Nediške Doline, dalla Polisportiva Tribil Superiore – Gorenji Tarbij, dagli abitanti e dalla parrocchia locale, con il sostegno dei comuni di Stregna e Grimacco, Burnjak rappresenta un simbolo di identità e condivisione tra le comunità delle Valli del Natisone.

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🌰 Il significato di “Burnjak”: la Festa delle Castagne

“Burnjak” (in sloveno Senjam) è una parola che evoca autunno, boschi e tradizioni contadine.
La festa celebra la raccolta delle castagne, prodotto simbolo delle Valli del Natisone e alimento storico della popolazione locale.

Un tempo, le castagne erano una risorsa vitale per le famiglie montane, e ancora oggi vengono tostate, cotte o trasformate in dolci e farine, mantenendo viva una cultura gastronomica antica.

Durante Burnjak 2025, sarà possibile gustarle arrostite sul posto, accompagnate da vino novello, dolci tipici e prodotti artigianali delle valli friulane.

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📅 Programma della giornata – Domenica 19 ottobre 2025

La giornata si aprirà con un ricco programma di attività all’insegna della natura e delle tradizioni locali.

Ore 09:00 – Passeggiate tematiche
Partenza delle escursioni guidate a cura della Pro Loco Nediške Doline, alla scoperta dei paesaggi autunnali delle Valli del Natisone.
(Info e prenotazioni: +39 339 8403196 / +39 349 3241168 – [email protected])

Ore 10:00 – Santa Messa Solenne del Senjam
Celebrazione religiosa con la partecipazione del Coro Rečan – Aldo Klodič, un momento di unione e spiritualità che apre ufficialmente la festa.

Ore 10:00 – Mostra-mercato dei prodotti agricoli e artigianali
Apertura del mercatino autunnale con espositori delle Valli del Natisone, del Torre e dell’Isonzo, dove sarà possibile acquistare prodotti locali: miele, formaggi, salumi, marmellate, castagne e manufatti artigianali.

Ore 14:00 – Ricco programma culturale
Il pomeriggio sarà dedicato a musica, danze popolari e spettacoli folkloristici, con la partecipazione di artisti, cori e gruppi delle comunità locali.
L’atmosfera si accende con fisarmoniche e canti tradizionali, tipici delle feste di montagna friulane.

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🧺 Sapori d’autunno e prodotti tipici

Uno degli aspetti più amati di Burnjak è la possibilità di assaggiare piatti genuini della cucina friulana e slovena, preparati con ingredienti locali.

Tra le specialità:

• Castagne arrostite (kostanj pečen),

• Formaggi e salumi delle Valli del Natisone,

• Zuppe e piatti a base di funghi,

• Dolci casalinghi e vini del territorio,

• Prodotti agricoli e artigianali a km 0.

Un’occasione unica per vivere un’autentica esperienza enogastronomica di confine, dove la cultura italiana e quella slovena si incontrano nel segno del gusto.

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🎵 Musica, tradizioni e folklore

Nel pomeriggio, Burnjak si trasforma in una vera festa popolare, con fisarmoniche, balli tradizionali e cori che animano i borghi di Tribil Superiore e Gorenji Tarbij.

Il programma culturale include momenti musicali con artisti e gruppi del territorio, tra cui Aldo Klodič, il Coro Rečan, e i Giovani delle Valli del Natisone.

Un modo per mantenere viva la tradizione e trasmettere alle nuove generazioni il valore delle radici linguistiche e culturali friulane e slovene.

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🏔️ Tra natura e cultura: le Valli del Natisone

Partecipare a Burnjak 2025 significa anche scoprire uno dei territori più autentici e affascinanti del Friuli Venezia Giulia: le Valli del Natisone, situate tra Cividale del Friuli e il confine sloveno.

Un’area di grande bellezza naturalistica, caratterizzata da:

• boschi di castagni e faggi,

• borghi medievali e chiesette panoramiche,

• sentieri escursionistici tra Italia e Slovenia,

• antiche tradizioni gastronomiche e artigianali.

Le passeggiate guidate organizzate durante Burnjak sono perfette per scoprire il territorio in modo lento e consapevole, respirando l’autenticità delle montagne friulane.

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🚗 Come arrivare a Tribil Superiore e Gorenji Tarbij

📍 Località: Tribil Superiore e Gorenji Tarbij (Comune di Stregna – UD)
🚗 In auto:

• Da Udine: SS54 fino a Cividale del Friuli, poi SP45 in direzione San Pietro al Natisone – Stregna.

• Da Gorizia: seguire per Cormons e poi per le Valli del Natisone.

🅿️ Parcheggi gratuiti sono disponibili in prossimità delle aree evento.
Per chi desidera prolungare la permanenza, numerosi agriturismi e alberghi diffusi delle Valli del Natisone offrono accoglienza e cucina tipica.

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📞 Informazioni utili

📅 Data: Domenica 19 ottobre 2025
📍 Luogo: Tribil Superiore – Gorenji Tarbij (Stregna, UD)
🎟️ Ingresso: Libero
☎️ Contatti Pro Loco Nediške Doline:
📞 +39 339 8403196 / +39 349 3241168
📧 [email protected]
🌐 www.burnjak.eu
📱 Social: Facebook e Instagram @Burnjak

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🌰 Burnjak 2025: una festa che unisce

Burnjak non è solo una festa delle castagne, ma un momento di incontro tra popoli e tradizioni.
Ogni anno, centinaia di visitatori italiani e sloveni si ritrovano per condividere una giornata fatta di musica, amicizia e sapori autentici.

Un’esperienza che unisce identità, cultura e natura, nel segno dell’autunno friulano più genuino.