Artigiano dell’Olio Nuovo Novembre 2025 a Stimigliano

Una giornata per vivere la magia della raccolta e della produzione dell’olio sabino

Domenica 16 novembre 2025, a Stimigliano (RI), torna l’esperienza “Artigiano dell’Olio Nuovo”, una giornata immersiva tra natura, tradizione e sapori autentici della Sabina.
L’evento si svolgerà presso la Società Agricola Fonte Migone in località Vocabolo Caroci, con un programma che accompagnerà i partecipanti dalla raccolta delle olive alla frangitura, fino alla degustazione dell’olio appena prodotto.

📅 Dove e quando

📍 Luogo: Società Agricola “Fonte Migone” – Vocabolo Caroci, Stimigliano (RI)
📆 Data: Domenica 16 novembre 2025
🕘 Orario di inizio: 9:30 (colazione di benvenuto)
🌦️ In caso di maltempo, l’evento sarà riprogrammato
📞 Prenotazione obbligatoria entro il 9 novembre 2025

🫒 Dalla raccolta alla frangitura

“Artigiano dell’Olio Nuovo” è un’esperienza autentica da vivere a 360°, tra natura e tradizione.
Durante la giornata, i partecipanti potranno:

🌿 Raccogliere le olive a mano
🔬 Partecipare a un workshop di riconoscimento sensoriale per imparare a distinguere un olio di qualità con le tecniche olfattive e gustative
🍽️ Gustare un pranzo del contadino con vino e acqua inclusi
⚙️ Assistere alla pulizia delle olive e accensione del frantoio
🧴 Scoprire le fasi della produzione dell’olio extravergine
🍵 Assaggiare una tisana alle foglie di olivo
🥖 E concludere la giornata alle 17:00 con una bruschetta con l’olio nuovo

🌻 Un’esperienza tra gusto e sostenibilità

L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Fonte Migone, La Fattoria di Wendy APS e ASI (Associazioni Sportive Italiane), con l’obiettivo di diffondere la cultura dell’olio extravergine biologico e biodinamico.
Un’occasione per vivere una giornata nella campagna sabina, imparando a riconoscere la qualità dell’olio buono e i segreti dell’assaggio professionale.

🍃 Come partecipare

📅 Prenotazione obbligatoria entro il 9 novembre 2025
📧 Email: [email protected]
📱 Telefono / WhatsApp: +39 339 2565167
🌐 Social:

• Facebook: La Fattoria di Wendy APS

• Instagram: @DuChiocciole

💚 Vivi la Sabina attraverso i suoi sapori

Tra raccolta, degustazioni e convivialità, “Artigiano dell’Olio Nuovo 2025” offre un’esperienza unica per chi desidera scoprire i segreti dell’olio extravergine e vivere un giorno da vero artigiano della terra.
Un evento perfetto per famiglie, coppie e curiosi del gusto, immersi nei paesaggi d’autunno del reatino.