Sagra del Fungo, delle Mele e delle Castagne dell’Etna Novembre 2025 a Pedara

Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno siciliano: la Sagra del Fungo, delle Mele e delle Castagne dell’Etna 2025, che si terrà a Pedara (CT) dal 7 all’11 novembre, nel suggestivo Parco Angelo D’Arrigo.
Un evento che unisce natura, tradizione e gusto, celebrando i prodotti simbolo del vulcano più alto d’Europa.

Organizzata dal Comune di Pedara – Assessorato al Turismo, Spettacolo e Agricoltura, in collaborazione con Etna Event Management, la manifestazione coincide con il Weekend di San Martino, periodo ideale per riscoprire i profumi autunnali e le bontà dell’Etna.

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🌋 Un viaggio nei sapori dell’Etna

Pedara, incastonata tra il mare e le pendici dell’Etna, è da sempre legata ai suoi prodotti di montagna: funghi, mele e castagne.
Durante la Sagra, questi ingredienti diventano protagonisti assoluti, trasformandosi in piatti tipici, dolci, conserve e specialità da gustare negli stand del parco.

L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio etneo e le sue eccellenze agroalimentari, coinvolgendo produttori, ristoratori e artigiani locali in un grande mercato all’aperto, che profuma di bosco e di tradizione.

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📅 Programma e orari della Sagra 2025

📍 Luogo: Parco Angelo D’Arrigo – Pedara (CT)
🗓️ Date: 7, 8, 9 e 11 novembre 2025
🕐 Orari:

• Tutti i giorni: dalle 17:00 alle 24:00

• Domenica: dalle 10:00 alle 24:00
  🎟️ Ingresso: gratuito

Durante le quattro giornate, visitatori e turisti potranno passeggiare tra gli stand, degustare piatti tipici, assistere a spettacoli folkloristici e partecipare a laboratori e attività tematiche.

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🍽️ Sapori autentici: il gusto dell’autunno siciliano

La Sagra del Fungo, delle Mele e delle Castagne dell’Etna è un vero trionfo di profumi e sapori.
Ogni stand gastronomico propone piatti ispirati alla cucina tradizionale etnea, realizzati con prodotti locali di altissima qualità.

Tra le specialità da provare assolutamente:

🍄 I funghi dell’Etna

Dai porcini ai chiodini, dai cardoncelli ai finferli: i funghi dell’Etna sono protagonisti di risotti, arancini, pizze rustiche e bruschette.
Gli chef locali li interpretano in ricette creative e gustose, accompagnate da un calice di vino rosso dell’Etna DOC.

🍎 Le mele dell’Etna

Croccanti, profumate e dal gusto intenso, le mele etnee sono un simbolo del territorio.
Le varietà più note, come la mela cola e la mela gelato cola, vengono proposte in torte, confetture, sidro e dolci artigianali.
Un’occasione per riscoprire un frutto antico, coltivato da secoli nei terreni vulcanici.

🌰 Le castagne

Regine dell’autunno, le castagne vengono servite arrosto, bollite o trasformate in dolci e creme.
Non mancano le classiche caldarroste, preparate sul momento, accompagnate da vin brulé e musica popolare.

🍷 I vini e i liquori dell’Etna

Durante la Sagra sarà possibile degustare anche vini DOC dell’Etna, prodotti nelle cantine che punteggiano i versanti del vulcano.
Tra i più apprezzati: Etna Rosso, Etna Bianco e Nerello Mascalese.
Presenti anche liquori artigianali, grappe e amari a base di erbe spontanee.

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🎶 Musica, folklore e spettacoli

La manifestazione è molto più di un evento gastronomico: è una vera festa popolare.
Ogni sera, nel Parco Angelo D’Arrigo, si alternano musica dal vivo, gruppi folkloristici, sfilate, danze tradizionali e spettacoli per bambini.

La cornice di San Martino aggiunge un tocco di magia: vino novello, pane caldo, risate e il profumo di caldarroste creano un’atmosfera accogliente e conviviale, tipica delle feste siciliane.

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🛍️ Mercatini e artigianato

Accanto agli stand gastronomici, la Sagra ospita un mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici, dove acquistare:

• miele e marmellate dell’Etna,

• funghi secchi e sottolio,

• olio extravergine e liquori artigianali,

• ceramiche, tessuti e oggetti fatti a mano.

Un’occasione perfetta per acquistare regali o souvenir autunnali, sostenendo i piccoli produttori e artigiani locali.

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🌋 Pedara e l’Etna: una cornice unica

Pedara si trova a pochi chilometri da Catania, immersa nel verde dei boschi etnei.
Durante la Sagra, il paese diventa un punto di riferimento per turisti e buongustai, che possono approfittare dell’evento per esplorare il territorio circostante.

Tra le esperienze consigliate:

• escursioni sull’Etna Sud con partenza da Rifugio Sapienza;

• visite alle cantine e ai frantoi locali;

• trekking nei boschi di castagni e faggi;

• scoperta dei borghi etnei come Nicolosi, Zafferana Etnea e Trecastagni.

L’evento rappresenta quindi anche un’ottima occasione per vivere un weekend di turismo enogastronomico ai piedi del vulcano.

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👨‍👩‍👧‍👦 Un evento per tutta la famiglia

La Sagra del Fungo, delle Mele e delle Castagne è pensata per tutti: coppie, famiglie e gruppi di amici.
I bambini potranno partecipare ad attività ludiche e laboratori didattici dedicati alla natura e ai prodotti del bosco, mentre gli adulti potranno rilassarsi degustando vino e specialità locali.

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🚗 Come arrivare a Pedara

📍 Indirizzo: Parco Angelo D’Arrigo – Pedara (CT)
🗓️ Date: 7–8–9–11 novembre 2025
🎟️ Ingresso: gratuito

🚙 In auto:

• Da Catania: SS121 direzione Gravina, poi seguire le indicazioni per Pedara.

• Da Acireale: SP164, circa 30 minuti di viaggio.

• Da Taormina: autostrada A18 uscita San Gregorio, poi seguire per Pedara.

Ampie aree parcheggio saranno disponibili nei pressi del Parco Angelo D’Arrigo.

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📞 Informazioni e contatti

📲 Info e prenotazioni:
☎️ 344 7755543 – 380 6858310
🌐 Sito web: www.etnaeventmanagement.it
📸 Social: Facebook e Instagram – @EtnaEventManagement