Frantoi Aperti in Umbria: la 29ª edizione celebra la cultura dell'olio

La celebrazione dell'oro verde in Umbria

Dal 17 ottobre al 15 novembre 2026, l'Umbria rinnova la sua tradizione agricola con la 29ª edizione di Frantoi Aperti. L'evento si articola lungo cinque fine settimana dedicati alla valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva appena prodotto, offrendo ai visitatori l'opportunità di osservare le fasi della molitura e comprendere i processi di trasformazione che caratterizzano questa eccellenza territoriale.

Un paesaggio di valore storico e culturale

Il percorso si snoda tra borghi medievali e le aree rurali della Fascia Olivata, un territorio di particolare rilevanza che si estende da Assisi a Spoleto. Questo paesaggio agrario, modellato dalla coltivazione secolare degli ulivi, rappresenta un patrimonio culturale vivo, dove l'architettura dei frantoi si fonde con l'armonia delle colline umbre, testimoniando un legame indissolubile tra l'uomo e l'ambiente.

Esperienze tra natura e gastronomia

Il programma propone una serie di attività multidisciplinari volte a far conoscere la filiera produttiva. Oltre alle visite guidate negli stabilimenti, sono previste passeggiate naturalistiche tra gli uliveti, sessioni di degustazione guidata per l'analisi sensoriale dell'olio nuovo e mercatini dedicati all'artigianato locale. La gastronomia stagionale ricopre un ruolo centrale, con proposte culinarie pensate per esaltare le proprietà organolettiche del prodotto fresco.

Informazioni logistiche

La manifestazione si svolgerà in differenti località della regione durante tutti i fine settimana inclusi nel periodo indicato. Si consiglia la consultazione costante del portale ufficiale per il calendario aggiornato degli eventi e per la prenotazione delle attività di degustazione, le quali prevedono in alcuni casi un numero limitato di partecipanti. Per ulteriori dettagli operativi, è possibile fare riferimento ai contatti dedicati dell'organizzazione.