La 24esima Festa dello Struppolo a San Salvatore Telesino

Tradizione e sapori nel cuore del Sannio

Dal 4 al 6 settembre, il borgo di San Salvatore Telesino celebra la ventiquattresima edizione della Festa dello Struppolo. La manifestazione rappresenta un momento di rilievo nel calendario autunnale della Valle Telesina, offrendo un’immersione diretta nelle tradizioni culinarie sannite.

Il nucleo dell'evento è dedicato alla valorizzazione dello struppolo, preparazione che affonda le proprie radici nella memoria gastronomica locale. La kermesse trasforma il centro storico in un percorso di degustazione a cielo aperto, dove la convivialità si coniuga con la riscoperta di antiche ricette contadine.

Un'esperienza gastronomica territoriale

Il format proposto segue le dinamiche dello street food paesano, permettendo ai visitatori di degustare specialità del territorio in un contesto informale. Accanto allo struppolo, la proposta enogastronomica include una selezione di carni provenienti dagli allevamenti locali, formaggi stagionati e salumi lavorati secondo tecniche artigianali. L'offerta è completata da una varietà di dolci tipici, che riflettono la ricca eredità pasticcera del beneventano.

La location, situata nel suggestivo contesto urbano di San Salvatore Telesino, permette di apprezzare il valore storico del centro. Le architetture locali fungono da cornice naturale, conferendo all'evento un'atmosfera sospesa tra passato e presente, ideale per un pubblico eterogeneo che ricerca l'autenticità dei prodotti a chilometro zero.

Innovazione e intrattenimento: la Family Edition

Per l'edizione corrente, gli organizzatori della Pro Loco hanno introdotto una significativa novità: la Family Edition. Questa declinazione dell'evento punta a rendere la fruizione accessibile anche ai visitatori più giovani, attraverso un programma di intrattenimento dedicato.

Le piazze e le vie del borgo saranno animate da performance di artisti di strada e sessioni di animazione studiate appositamente per le famiglie. A completare il programma serale, la musica dal vivo scandirà le serate, fornendo un accompagnamento costante alle degustazioni. Si tratta di una proposta strutturata, volta a coniugare il rigore della valorizzazione enogastronomica con le esigenze di svago di un pubblico variegato.

Informazioni logistiche

La manifestazione si svolgerà nelle giornate del 4, 5 e 6 settembre. Per ulteriori dettagli in merito al programma completo, alle modalità di accesso alle aree degustazione e alle eventuali variazioni logistiche, si consiglia di consultare i canali ufficiali della Pro Loco di San Salvatore Telesino.