Sagra dell'Uva e del Vino a Filetta: tradizioni e sapori dei Monti Picentini

Un omaggio alla vendemmia nel cuore dei Picentini

Dall'11 al 14 settembre, la frazione di Filetta, nel comune di San Cipriano Picentino, ospita la storica Sagra dell'Uva e del Vino. L'evento si configura come una celebrazione strutturata delle radici contadine del territorio, offrendo un'occasione per esplorare le peculiarità enogastronomiche di un'area montana caratterizzata da una solida tradizione vitivinicola.

Il borgo, incastonato nel paesaggio naturale dei Monti Picentini, diventa teatro di un percorso sensoriale che intreccia la qualità dei prodotti locali con il valore storico del centro abitato. La manifestazione non si limita alla semplice proposta culinaria, ma mira a preservare e divulgare le pratiche legate alla raccolta dell'uva e alla successiva lavorazione del mosto, elementi fondanti dell'economia storica locale.

Esperienze enogastronomiche e presidio del territorio

Il programma si articola attraverso una serie di punti di degustazione dislocati nel tessuto urbano, dove è possibile accostare le produzioni vinicole tipiche della zona a piatti della tradizione contadina. L'attenzione è rivolta alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche, preparate secondo ricette tramandate che privilegiano l'uso di materie prime a chilometro zero.

Oltre all'aspetto enogastronomico, l'evento propone un calendario di intrattenimento musicale e culturale volto a favorire la convivialità. La partecipazione collettiva a questo appuntamento rappresenta un importante momento di coesione sociale e una modalità efficace per promuovere la conoscenza del patrimonio immateriale di San Cipriano Picentino, rendendo accessibile a un vasto pubblico la vitalità culturale di questa specifica frazione montana.

Informazioni per i visitatori

L'accesso all'evento è libero e si consiglia di consultare i canali ufficiali per conoscere il dettaglio degli orari di apertura degli stand e il programma degli spettacoli serali previsti per ciascuna delle quattro giornate. L'organizzazione invita i visitatori a raggiungere l'area con anticipo per facilitare la gestione dei flussi e garantire una fruizione ottimale di tutti i presidi gastronomici allestiti lungo il borgo.