Tumact Me Tulez: il Festival dell’Aglianico del Vulture e dei Sapori Lucani Ottobre 2025 a Barile

L’autunno lucano si tinge di gusto e cultura con il ritorno del Tumact Me Tulez, il Festival dell’Aglianico del Vulture e dei prodotti tipici, in programma a Barile (PZ) nelle date del 4 e 5 ottobre 2025. Una due giorni dedicata al vino simbolo di questa terra – l’Aglianico del Vulture DOCG – e a uno dei piatti più iconici della tradizione locale, i Tumact Me Tulez, gustosi maccheroni conditi con mollica di pane fritta.

Questo evento, organizzato dalla Pro Loco di Barile con il patrocinio del Comune e di importanti enti come l’APT Basilicata, rappresenta un appuntamento imperdibile per chi ama l’enogastronomia di qualità, la cultura e le tradizioni popolari.

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Tumact Me Tulez: un piatto che racconta una storia

Il nome stesso del festival richiama la pietanza regina della cucina barilese: i Tumact Me Tulez. Si tratta di un formato di pasta simile ai maccheroni, condito con un sugo di pomodoro arricchito da mollica di pane raffermo tostata in padella.
Un piatto povero, nato per recuperare ingredienti semplici, che oggi è diventato un vero e proprio simbolo di identità gastronomica.

Partecipare al festival significa non solo assaggiare questo piatto, ma anche scoprire i segreti della sua preparazione grazie a dimostrazioni culinarie e laboratori del gusto.

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L’Aglianico del Vulture: il “Barolo del Sud”

Non si può parlare di Barile senza citare il suo vino per eccellenza, l’Aglianico del Vulture DOCG. Prodotto sulle pendici del Monte Vulture, un antico vulcano inattivo, questo vino rosso è noto per il suo carattere intenso e strutturato.

Durante il festival, le cantine del territorio apriranno le porte per degustazioni guidate, permettendo ai visitatori di scoprire le diverse interpretazioni di questo vitigno straordinario.

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Programma del Festival Tumact Me Tulez 2025

L’evento si sviluppa in un percorso che unisce enogastronomia, cultura, musica e artigianato.

• Sabato 4 ottobre 2025

  • Inaugurazione ufficiale con apertura degli stand gastronomici e mercatini di prodotti tipici

  • Degustazioni di Tumact Me Tulez e di Aglianico del Vulture DOCG

  • Esibizioni musicali dal vivo nelle piazze del borgo

  • Percorsi culturali tra le cantine scavate nel tufo e visite guidate al centro storico di Barile

• Domenica 5 ottobre 2025

  • Apertura stand e mercatini artigianali

  • Laboratori sensoriali dedicati al vino e ai sapori lucani

  • Spettacoli folkloristici e animazione per bambini

  • Gran finale con musica e degustazione collettiva dei Tumact Me Tulez

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Un’esperienza tra gusto, cultura e paesaggio

Barile è uno dei borghi più caratteristici del Vulture-Melfese, noto per le sue cantine scavate nel tufo, chiamate “Sheshi” dagli abitanti di origine arbëreshë. Il festival diventa così anche l’occasione per scoprire il patrimonio culturale di questa comunità, tra architetture storiche e tradizioni ancora vive.

Passeggiando per le vie del borgo, i visitatori potranno incontrare artigiani, produttori locali e musicisti che contribuiscono a creare un’atmosfera unica e autentica.

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Itinerari di gusto

Durante i due giorni del festival sarà possibile seguire veri e propri itinerari enogastronomici, con tappe presso:

• Stand di Tumact Me Tulez preparati dalle associazioni locali

• Cantine di Aglianico aperte al pubblico

• Degustazioni di formaggi, salumi e oli lucani

• Esposizioni di artigianato tipico

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Perché non perdere il Tumact Me Tulez 2025

Ecco almeno cinque motivi per partecipare:

1. Gustare i veri Tumact Me Tulez preparati secondo la ricetta tradizionale.

2. Scoprire l’Aglianico del Vulture DOCG con degustazioni e abbinamenti guidati.

3. Visitare Barile e le sue affascinanti cantine scavate nella roccia.

4. Immergersi nella cultura arbëreshë attraverso musica, danza e folklore.

5. Portare a casa eccellenze gastronomiche direttamente dai produttori.

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Informazioni utili

📍 Dove: Barile (PZ), cuore del Vulture
📅 Quando: 4 e 5 ottobre 2025
🍷 Protagonisti: Tumact Me Tulez, Aglianico del Vulture DOCG e i prodotti tipici lucani
🎶 Intrattenimento: musica dal vivo, spettacoli folkloristici, artigianato

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Il Tumact Me Tulez 2025 è più di un semplice festival gastronomico: è un viaggio nel cuore della Basilicata, tra sapori autentici, tradizioni e paesaggi mozzafiato.
Un weekend da vivere con calma, degustando un calice di Aglianico, assaporando i maccheroni alla barilese e lasciandosi trasportare dalle note della musica popolare.

Segna le date in agenda e preparati a vivere un’esperienza che unisce cultura, gusto e convivialità nel suggestivo borgo di Barile.