Festa del Törggelen Settembre 2025 a Chiusa

Dal 19 al 21 settembre 2025, la pittoresca cittadina di Chiusa, nel cuore della Valle Isarco, si trasformerà in un palcoscenico di gusto e convivialità con la celebre Festa del Törggelen.

Un evento che segna l’inizio dell’autunno e celebra una delle tradizioni più amate dell’Alto Adige: il Törggelen, il rito contadino di ringraziamento per la vendemmia appena conclusa.

Chiusa: la città degli artisti e delle tradizioni

Chiusa è uno dei borghi più suggestivi dell’Alto Adige, con le sue stradine medievali, le case decorate e la vista spettacolare sul Monastero di Sabiona.

Durante la Festa del Törggelen, il centro storico si anima di stand gastronomici, musica e rievocazioni storiche, creando un’atmosfera magica che unisce il fascino del passato al gusto del presente.

Il significato del Törggelen

Il termine “Törggelen” deriva dal Torggl, il torchio usato per la pigiatura dell’uva. Un tempo, dopo la vendemmia, i contadini invitavano amici e vicini a casa per assaggiare il vino novello e condividere i frutti della stagione.

Oggi il Törggelen è diventato un appuntamento enogastronomico imperdibile, che attira visitatori da tutto l’Alto Adige e oltre.

Il programma: tre giorni di festa

Dal 19 al 21 settembre, Chiusa diventa un grande ristorante a cielo aperto. Le piazze e le vie del centro ospitano:

• Stand gastronomici con piatti tipici del Törggelen

• Degustazioni di vini locali e di mosto fresco

• Musica dal vivo con bande, cori e gruppi folkloristici

• Sfilate e rievocazioni storiche in costume medievale

• Mercatini di prodotti tipici e artigianato

L’evento è pensato per un pubblico di tutte le età e unisce cultura, gastronomia e intrattenimento.

I piatti del Törggelen: un viaggio nel gusto

Il vero protagonista della festa è il cibo. Tra le specialità che si potranno assaggiare:

• Canederli allo speck o al formaggio, serviti con burro fuso

• Piatto del contadino, con speck, salumi, formaggi e pane di segale

• Salsicce e costine di maiale, accompagnate da crauti e patate

• Zuppe di stagione, ideali per le prime serate fresche

• Castagne arrostite, simbolo dell’autunno

• Strauben e krapfen, dolci fritti tipici

Il tutto annaffiato da vino novello, mosto e succhi di mela artigianali.

Vini della Valle Isarco

La Festa del Törggelen è anche un’occasione per conoscere i vini della Valle Isarco, famosa per i suoi bianchi freschi e minerali:

• Sylvaner, secco e fruttato

• Kerner, aromatico e profumato

• Müller Thurgau e Gewürztraminer

• I rossi leggeri come Schiava e Zweigelt

Molte cantine aprono le loro porte per visite guidate e degustazioni, permettendo di scoprire il lavoro che sta dietro ogni bottiglia.

Musica, folklore e rievocazioni storiche

La Festa del Törggelen non è solo enogastronomia ma anche cultura. Le vie del centro si riempiono di:

• Gruppi folkloristici in costume tradizionale

• Musica dal vivo che accompagna l’intera giornata

• Rievocazioni storiche che riportano indietro nel tempo, fino al Medioevo

Un modo per vivere Chiusa non solo con il gusto ma anche con gli occhi e le orecchie.

Attività per famiglie e bambini

L’evento è adatto anche ai più piccoli, che possono divertirsi con:

• Laboratori creativi

• Giochi all’aperto

• Degustazioni di succhi d’uva e prodotti locali

Un modo per avvicinare le nuove generazioni alla tradizione in maniera ludica.

Consigli per i visitatori

Per vivere al meglio i tre giorni di festa:

• Arriva presto per visitare con calma gli stand e goderti le sfilate

• Prenota in anticipo se vuoi pranzare in una stube o in una cantina

• Indossa scarpe comode, il centro storico è pedonale e invita a passeggiare

• Porta con te una borsa per acquistare vino e prodotti tipici

• Resta fino a sera per godere delle luci e dell’atmosfera unica del borgo medievale

Perché partecipare alla Festa del Törggelen 2025

Ecco i motivi per non perdere l’appuntamento del 19-21 settembre 2025:

• Tradizione autentica che celebra l’inizio dell’autunno

• Piatti tipici e vino novello, per un’esperienza gastronomica completa

• Musica e folklore, che rendono l’atmosfera festosa

• Mercatini e rievocazioni storiche, per immergersi nella cultura locale

• Location suggestiva, in uno dei borghi più belli dell’Alto Adige

Tre giorni per celebrare l’autunno

La Festa del Törggelen 2025 a Chiusa è molto più di una sagra: è un viaggio tra sapori, storia e tradizione.

Dal 19 al 21 settembre, la città diventa un luogo di incontro per chi ama la buona tavola, il vino e le atmosfere autentiche dell’Alto Adige.

Un appuntamento imperdibile per famiglie, coppie e gruppi di amici che vogliono vivere un weekend speciale nel cuore della Valle Isarco.