Festa della Polenta Novembre 2025 ad Agosta

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Nel cuore del Lazio, nel suggestivo borgo di Agosta (RM), l’autunno si celebra con un appuntamento gastronomico imperdibile: la Festa della Polenta.

Organizzata dalla Pro Loco dei Cinque Comuni in collaborazione con il Comune di Agosta, questa festa è l’occasione perfetta per riscoprire i sapori forti e autentici della cucina tradizionale, in una giornata all’insegna del gusto e della convivialità.

Appuntamento: Domenica 30 Novembre 2025

L’evento si svolgerà in un’unica giornata, in un orario ideale per il pranzo domenicale:

• Data: Domenica 30 Novembre 2025

• Orario: Apertura stand gastronomici alle ore 12:30

• Luogo: Madona della Pace, presso l’area sottostante la piazzetta Belvedere di Agosta.

Un Menu Tradizionale che Non Ti Aspetti

La Polenta, preparata con farina di mais di alta qualità, sarà la regina incontrastata della tavola, proposta in varianti classiche e più particolari per soddisfare tutti i palati:

• Polenta con spuntature e salsiccia: Il classico condimento ricco e robusto della tradizione contadina.

• Polenta con baccalà: Una variante storica e saporita, per chi desidera un gusto più marinaro o una ricetta meno comune.

• Pappaciucco: Piatto tipico locale, spesso a base di pane raffermo, verdure e formaggio.

• Ciambelletti: Dolce tradizionale, ideale per concludere il pranzo in bellezza.

L’Antico Rito della Molitura in Pietra

Un elemento distintivo di questa festa è l’omaggio alla tradizione della macinazione. Sarà infatti presente l’esperienza della Molitura in Pietra a cura de Il Mulino Artigiano di Alivernini Paolo, che si trova in Via delle Selve, s.n.c. ad Agosta. Un’occasione per vedere dal vivo come veniva prodotta la farina di mais e per apprezzarne la qualità superiore.

Informazioni Utili e Contatti

Gli organizzatori hanno pensato a tutto, compreso un piano B in caso di maltempo:

• In caso di pioggia: La manifestazione è assicurata e si terrà al coperto in un locale riscaldato.

• Contatti per Informazioni:

  • Mimmo: 338 88.86.239

  • Nazzareno: 347 44.08.090

Non mancare l’occasione di vivere una domenica autenticamente laziale, tra sapori robusti e l’ospitalità del piccolo e incantevole borgo di Agosta!