San Martino in Condotta Novembre 2025 a Sant’Angelo all’Esca

Il 23 novembre 2025, alle ore 11:00, nella splendida cornice di Borgo d’Angelo, situato in Contrada Bosco Selva (SP 52, km 10), nel comune di Sant’Angelo all’Esca (AV), si terrà “San Martino in Condotta”, un evento organizzato da Slow Food Salerno e dedicato alla cultura del vino, alla convivialità e ai sapori dell’Irpinia.

San Martino, da sempre legato al periodo della svinatura e dell’assaggio del vino novello, rappresenta un momento profondamente radicato nella tradizione contadina italiana. In Irpinia, terra di vitigni straordinari e borghi suggestivi, questa ricorrenza assume un significato ancora più autentico, diventando occasione per celebrare la lentezza, l’artigianalità e i prodotti che raccontano l’identità del territorio.

L’evento, che prevede degustazioni, incontri e un’immersione totale nel paesaggio rurale locale, si inserisce nel calendario delle attività Slow Food, da sempre impegnato nella salvaguardia delle produzioni tradizionali, nella valorizzazione della biodiversità e nella diffusione di una cultura alimentare consapevole.

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Un evento Slow Food: gusto, cultura e sostenibilità

Slow Food è da anni un punto di riferimento internazionale per chi ama il cibo buono, pulito e giusto. Le attività organizzate dalle condotte locali rappresentano un’occasione unica per:

• promuovere i produttori del territorio,

• far conoscere le eccellenze gastronomiche regionali,

• diffondere valori legati alla sostenibilità e alla biodiversità,

• educare a un consumo più responsabile e attento alla qualità.

“San Martino in Condotta” riprende questi principi e li porta nel cuore dell’Irpinia, dove vigne, cantine e aziende agricole custodiscono tradizioni secolari.

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Borgo d’Angelo: un luogo dove la natura incontra la storia

La location dell’evento – Borgo d’Angelo – è molto più di un semplice spazio rurale: è un vero e proprio microcosmo immerso nel verde, dove si respira l’autenticità della campagna irpina.

Collocato lungo la SP 52, in Contrada Bosco Selva, il borgo offre:

• un paesaggio naturale incontaminato,

• vigneti a perdita d’occhio,

• architetture rurali perfettamente integrate nel territorio,

• un’atmosfera intima e accogliente, ideale per degustazioni ed esperienze Slow Food.

La scelta di questa location non è casuale: Borgo d’Angelo rappresenta uno degli esempi più significativi della capacità dell’Irpinia di unire bellezza paesaggistica e tradizione agricola.

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San Martino: una ricorrenza di vino, tradizioni e comunità

La festa di San Martino è celebrata in tutta Italia come simbolo dell’arrivo del “vino nuovo”. Il proverbio popolare “A San Martino ogni mosto diventa vino” ricorda infatti la fase in cui, dopo la fermentazione, il vino è finalmente pronto per essere assaggiato.

In Irpinia, questo momento assume un valore particolare:

• rappresenta un rito di socialità,

• unisce famiglie, contadini e appassionati,

• celebra la fine dei lavori nei campi,

• inaugura la stagione delle degustazioni e delle cantine aperte.

“San Martino in Condotta” ripropone questo spirito antico, unendolo alla cultura Slow Food e inserendolo in un percorso che parla di vini locali, biodiversità, sostenibilità e racconti di territorio.

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Degustazioni e cultura del vino: al centro dell’esperienza

Il cuore dell’evento sarà composto da degustazioni guidate, pensate per far scoprire ai partecipanti vini selezionati tra le eccellenze irpine. Sebbene il programma dettagliato sarà reso pubblico nei giorni precedenti all’evento, è possibile prevedere la presenza di:

• vini rossi tipici della zona,

• vitigni autoctoni come Aglianico,

• selezioni di piccoli produttori locali,

• assaggi accompagnati da prodotti tradizionali.

Le degustazioni saranno condotte con l’approccio Slow Food:
ascolto, consapevolezza, lentezza e attenzione al produttore.

Chi partecipa non assaggerà solo vino, ma conoscerà la storia di chi lo produce, il suolo da cui nasce e il perché del suo carattere unico.

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Un’occasione per scoprire l’Irpinia autentica

“San Martino in Condotta” è anche un invito a scoprire un territorio di straordinaria bellezza e ricco di cultura:

• vallate verdi,

• borghi medievali,

• cantine storiche,

• tradizioni enogastronomiche radicate,

• percorsi rurali immersi nel paesaggio.

Sant’Angelo all’Esca e i comuni circostanti rappresentano l’anima più vera dell’Irpinia, perfetta per chi ama un turismo lento e autentico, legato al buon cibo e ai prodotti della terra.

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Un’esperienza per appassionati di vino, food lovers e famiglie

L’evento si rivolge a un pubblico trasversale:

🍷 Appassionati di vino

Potranno scoprire le caratteristiche dei vitigni locali, approfondire tecniche produttive e partecipare a degustazioni di qualità.

🍽️ Amanti della gastronomia

Il connubio tra vino e prodotti tipici renderà l’esperienza completa e gratificante.

🏞️ Amanti della natura

La location immersa nel verde offre un contatto diretto con il paesaggio irpino.

👨‍👩‍👦 Famiglie

L’atmosfera conviviale e rilassata è perfetta per trascorrere una giornata diversa, lontano dal caos urbano.

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I valori Slow Food: buono, pulito e giusto

Partecipare a “San Martino in Condotta” significa condividere i valori fondamentali del movimento Slow Food:

• Buono: qualità organolettica, gusto autentico, prodotti genuini.

• Pulito: attenzione alla sostenibilità e alle pratiche rispettose dell’ambiente.

• Giusto: valorizzazione del lavoro dei produttori e delle comunità locali.

Questa filosofia rende l’evento non solo una festa del vino, ma anche un’esperienza educativa e culturale.

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Come partecipare: info e prenotazioni

L’evento inizierà domenica 23 novembre 2025 alle ore 11:00.
Per partecipare è necessaria la prenotazione.

Contatti Slow Food Salerno:
📧 [email protected]
📱 WhatsApp: 351 373 8643

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Perché non puoi perderti questo evento: 6 motivi

1. Un’esperienza Slow Food autentica nel cuore dell’Irpinia.

2. Degustazioni guidate dedicate ai vitigni locali.

3. Location suggestiva, immersa nel verde.

4. Tradizione di San Martino vissuta in modo conviviale e consapevole.

5. Occasione perfetta per scoprire il territorio e i suoi prodotti d’eccellenza.

6. Evento curato da una realtà autorevole nella cultura enogastronomica italiana.

“San Martino in Condotta – Borgo d’Angelo” è un appuntamento imperdibile per chi ama il vino, la buona tavola e le tradizioni rurali della Campania.

Il 23 novembre 2025, Sant’Angelo all’Esca si trasformerà in un luogo di incontro, gusto e cultura, dove la lentezza e l’autenticità saranno protagoniste assolute. Un evento firmato Slow Food che celebra l’essenza del territorio e invita i partecipanti a vivere un’esperienza sensoriale e culturale di grande valore.