Festa dell’Olio Nuovo Novembre 2025 a Canneto Sabino

L’8 e 9 novembre 2025 a Canneto Sabino (RI) torna la 28ª Festa dell’Olio Nuovo: degustazioni, artigianato, cultura e musica nel cuore della Sabina.

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🌿 L’oro verde della Sabina torna protagonista

La Sabina si prepara a celebrare ancora una volta il suo simbolo più autentico: l’olio extravergine d’oliva.
Sabato 8 e domenica 9 novembre 2025, la Festa dell’Olio Nuovo di Canneto Sabino giunge alla sua 28ª edizione, organizzata dalla storica Associazione Pro-Canneto con il patrocinio della Città di Fara in Sabina.

Un evento che ogni anno richiama centinaia di visitatori, produttori e appassionati, pronti a vivere un weekend all’insegna della genuinità, della cultura contadina e dei sapori locali.

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🫒 L’olio novello: tradizione e qualità

Protagonista assoluto della festa è naturalmente l’olio nuovo, appena franto, che incarna tutto il profumo e la freschezza della nuova raccolta delle olive.
Durante la manifestazione sarà possibile degustare diverse varietà di olio extravergine locale, conoscere i produttori e assistere a dimostrazioni di molitura tradizionale.

Gli esperti dell’Associazione Pro-Canneto guideranno i visitatori in percorsi sensoriali dedicati all’assaggio, per imparare a riconoscere le caratteristiche di un vero olio di qualità: il colore dorato, l’aroma fruttato e il tipico retrogusto leggermente amaro e piccante.

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🍷 Artigianato, sapori e prodotti tipici

Accanto all’olio, non mancheranno gli stand enogastronomici con le eccellenze del territorio sabino:

• Pane casereccio condito con olio novello

• Bruschette e piatti della tradizione contadina

• Formaggi, salumi e conserve artigianali

• Dolci tipici locali

• Vini della Sabina e birre artigianali

Un vero itinerario del gusto che celebra la cultura rurale e le produzioni artigianali locali.

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🎨 Cultura, visite e tradizione

La Festa dell’Olio Nuovo è anche un’occasione per scoprire il ricco patrimonio culturale della zona.
Durante il weekend si potranno visitare uliveti secolari, antichi frantoi, chiese e borghi storici di Fara in Sabina e dintorni, accompagnati da guide e volontari.

Previsti anche laboratori didattici, mostre tematiche e incontri culturali dedicati all’agricoltura sostenibile e alla storia dell’olivicoltura sabina.

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🎶 Musica e intrattenimento per tutti

A rendere ancora più vivace l’atmosfera ci saranno musica dal vivo, spettacoli e animazione.
Bande locali, gruppi folk e artisti di strada animeranno le vie del paese con suoni e danze popolari, creando un clima di festa autentica e accogliente.

Per i più piccoli sono previsti momenti di giochi e laboratori creativi, così da rendere la manifestazione un evento adatto a tutta la famiglia.

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📍 Canneto Sabino: nel cuore dell’olivicoltura laziale

Situato nel comune di Fara in Sabina, Canneto è uno dei centri simbolo della produzione di olio extravergine d’oliva del Lazio.
Il suo paesaggio, caratterizzato da uliveti che disegnano le colline, custodisce una tradizione agricola antichissima, tramandata di generazione in generazione.

Ogni anno, la festa diventa un modo per rinnovare il legame tra la comunità e la terra, celebrando il lavoro, la fatica e la passione che rendono l’olio sabino una delle eccellenze italiane riconosciute nel mondo.

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📅 Informazioni utili

📆 Date: 8 – 9 novembre 2025
📍 Luogo: Canneto Sabino (RI)
🎟️ Ingresso: Libero
🫒 Attività principali:

• Degustazioni di olio novello e prodotti tipici

• Mercatini artigianali

• Percorsi turistici e visite ai frantoi

• Spettacoli e musica dal vivo
  🏛️ Organizzazione: Associazione Pro-Canneto (dal 1969)
  🧾 Con il patrocinio di: Città di Fara in Sabina

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💚 Due giorni di gusto e cultura sabina

La Festa dell’Olio Nuovo di Canneto Sabino 2025 è molto più di una sagra: è una celebrazione della natura e della tradizione.
Un appuntamento che unisce gusto, conoscenza e convivialità in uno dei territori più vocati alla produzione olearia d’Italia.

Un weekend perfetto per scoprire la Sabina autentica, tra un filo d’olio appena spremuto, un sorriso e il profumo del pane caldo.