Sagra delle Frittelle e Caldarroste Ottobre 2025 a Molfetta

Venerdì 31 ottobre 2025 – ore 18:30, Parrocchia Madonna della Rosa

L’autunno profuma di frittelle calde e castagne appena tostate: torna a Molfetta l’attesissima Sagra delle Frittelle e Caldarroste, giunta alla sua sedicesima edizione, un appuntamento imperdibile che unisce sapori, tradizioni e spirito di comunità.

L’evento, organizzato dalla Parrocchia Madonna della Rosa con la collaborazione dell’A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) e dell’ANSPI, si terrà venerdì 31 ottobre 2025 a partire dalle ore 18:30 in Viale Papa Giovanni Paolo II a Molfetta (BA).
In caso di pioggia, la manifestazione verrà recuperata il giorno successivo.

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🍁 Una sagra che profuma di tradizione

La Sagra delle Frittelle e Caldarroste è uno degli appuntamenti più amati dell’autunno molfettese.
Nata nel 2009 come iniziativa parrocchiale per unire la comunità, nel tempo è diventata una vera festa cittadina, capace di richiamare ogni anno centinaia di visitatori da Molfetta e dai comuni limitrofi.

La manifestazione celebra i sapori semplici della cucina popolare pugliese e la convivialità tipica delle sagre di paese, dove il calore umano si mescola al profumo inconfondibile delle frittelle dorate e delle caldarroste.

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🍴 Frittelle e caldarroste: i sapori autentici dell’autunno

Regine indiscusse della serata saranno le frittelle salate e dolci, preparate sul momento dalle sapienti mani dei volontari della parrocchia, secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni.

Le frittelle, fragranti e dorate, potranno essere gustate al naturale, con zucchero o con alici, accompagnate da vino locale e dolci artigianali.

Accanto a loro, non mancheranno le caldarroste fumanti, servite calde e croccanti, simbolo per eccellenza delle serate autunnali pugliesi.

Un binomio irresistibile che racconta la semplicità e la genuinità della nostra cucina di tradizione.

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🎶 Musica, animazione e comunità

La Sagra delle Frittelle e Caldarroste non è solo un evento gastronomico, ma una vera festa di quartiere, capace di unire generazioni e famiglie.
Durante la serata, infatti, il programma prevede musica dal vivo, animazione e momenti di intrattenimento per grandi e piccoli.

Il clima sarà quello di una grande festa popolare, con balli, sorrisi e tanta allegria.
Le vie intorno alla Parrocchia Madonna della Rosa si trasformeranno in un vivace villaggio autunnale, dove il profumo dell’olio e delle castagne accompagnerà le note delle canzoni popolari.

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❤️ Solidarietà e spirito di comunità

Uno dei valori centrali della manifestazione è la solidarietà.
Come ogni anno, parte del ricavato della sagra sarà devoluto a sostegno delle attività parrocchiali e dei progetti sociali promossi dalla comunità di Madonna della Rosa, a favore delle famiglie e dei più bisognosi.

Partecipare alla sagra significa quindi gustare, divertirsi e fare del bene, contribuendo concretamente alla vita della comunità locale.

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🕕 Programma della 16ª Sagra delle Frittelle e Caldarroste

📍 Luogo: Parrocchia Madonna della Rosa – Viale Papa Giovanni Paolo II, Molfetta (BA)
📅 Data: Venerdì 31 ottobre 2025
🕡 Orario: dalle ore 18:30
💶 Ingresso: libero – contributo per consumazioni

Programma:

• Ore 18:30 – Apertura stand gastronomici

• Degustazione di frittelle salate e dolci preparate al momento

• Distribuzione di caldarroste e vino locale

• Musica dal vivo e animazione per adulti e bambini

• Spazio dedicato alla solidarietà e alle attività parrocchiali

👉 In caso di pioggia, la manifestazione si svolgerà il giorno successivo (1° novembre).

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📞 Informazioni e prenotazioni

📱 Info e prenotazioni: 376 0187532
🌐 Parrocchia Madonna della Rosa – Molfetta (BA)
📅 Evento a cura della Parrocchia con la collaborazione di ANSPI e A.M.I.R.A.
📧 Segui gli aggiornamenti sui social ufficiali della parrocchia.

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🌰 Il gusto dell’autunno nel cuore di Molfetta

La città di Molfetta, affacciata sull’Adriatico, è conosciuta non solo per il suo porto e le tradizioni marinare, ma anche per la ricchezza della sua cultura gastronomica.
La Sagra delle Frittelle e Caldarroste è l’espressione più genuina di questa identità: un momento in cui la comunità si ritrova per celebrare i sapori semplici e autentici della stagione.

Le frittelle, preparate con pochi ingredienti – farina, acqua, lievito e olio – sono un simbolo della cucina povera pugliese, ma anche della capacità di trasformare la semplicità in bontà.

Le caldarroste, invece, raccontano l’arrivo dell’autunno, delle prime serate fresche e del piacere di condividere un cartoccio caldo tra amici.

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🧡 Un appuntamento per tutti

Che siate famiglie, giovani, turisti o buongustai, la Sagra delle Frittelle e Caldarroste 2025 è l’occasione perfetta per trascorrere una serata diversa, tra gusto, allegria e tradizione.

La manifestazione è pensata per accogliere tutti, con aree accessibili, spazi dedicati alle famiglie e punti ristoro organizzati per garantire la massima comodità.

Un evento che, pur restando semplice e genuino, riesce ogni anno a creare un’atmosfera speciale, fatta di profumi, sorrisi e piccole grandi emozioni.

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🚗 Come arrivare

📍 Indirizzo: Viale Papa Giovanni Paolo II – Molfetta (BA)

• 🚗 In auto: Dalla SS16 Adriatica, uscita Molfetta Centro, poi seguire le indicazioni per la Parrocchia Madonna della Rosa.

• 🚆 In treno: Stazione di Molfetta, poi 10 minuti in auto o taxi verso la zona nuova della città.

• 🅿️ Ampi spazi di parcheggio disponibili nei pressi della parrocchia.