Festival del Gusto – Sagra del Formaggio e Prodotti Tipici Locali Ottobre 2025 a Supino

Il gusto e la tradizione tornano protagonisti a Supino (FR) con il Festival del Gusto 2025, che quest’anno propone l’attesissima Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Locali, in programma sabato 11 ottobre 2025.

Organizzato dal Comune di Supino con il contributo della Regione Lazio, l’evento rappresenta un’occasione imperdibile per riscoprire i sapori autentici del territorio ciociaro e trascorrere una giornata tra degustazioni, musica e divertimento.

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🧀 Supino, terra di sapori e tradizioni

Il borgo di Supino, nel cuore della Ciociaria, è da sempre legato alla cultura contadina e alla produzione di eccellenze enogastronomiche come formaggi artigianali, miele locale, salumi, vino e piatti della tradizione popolare.

Con il Festival del Gusto, il paese celebra la propria identità attraverso la Denominazione Comunale di Origine (De.Co.), un marchio che valorizza i prodotti tipici e le ricette tramandate di generazione in generazione.

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📅 Programma della Sagra del Formaggio 2025 – Supino

📍 Supino (FR)
🗓 Sabato 11 ottobre 2025
🎟 Ingresso gratuito

Una giornata interamente dedicata al gusto, alla musica e alle tradizioni popolari, con attività per adulti e bambini.

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🧈 Ore 12:30 – Apertura stand gastronomici

Il Festival si apre con l’apertura degli stand enogastronomici, dove sarà possibile degustare una selezione di piatti e prodotti locali:

• 🍯 Miele & Formaggi – L’incontro perfetto tra dolce e salato

• 🍝 Pasta e fagioli – Il comfort food della cucina ciociara

• 🧀 Panini con formaggio o prosciutto – Perfetti per un pranzo veloce e genuino

• 🍰 Dolci tipici locali e vin brulé – Per concludere con dolcezza

Tutti i prodotti in degustazione provengono da aziende agricole e artigiani locali, a testimonianza della qualità e autenticità della filiera corta del territorio.

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🧀 Ore 14:00 – Gara di lancio del formaggio 🌀

Tra gli appuntamenti più attesi del pomeriggio, la gara di lancio del formaggio, organizzata in collaborazione con l’ASD Collelavena e I Ciclopi del Formaggio.

Un gioco tradizionale che unisce abilità, precisione e spirito goliardico: i partecipanti dovranno lanciare forme di formaggio lungo un percorso, cercando di coprire la maggiore distanza possibile.
Un momento di divertimento e tradizione popolare che ogni anno attira curiosi e appassionati da tutta la provincia.

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🎶 Ore 15:00 – Concerto dei MBL – Musicisti del Basso Lazio

A seguire, spazio alla musica con il concerto dei MBL – Musicisti del Basso Lazio, gruppo simbolo della tradizione musicale ciociara e meridionale.

La band, in formazione trio, proporrà brani popolari rivisitati con energia e sonorità moderne, in un viaggio musicale che unisce folklore e contaminazioni contemporanee.

Un’esibizione che chiuderà la giornata con ritmo e allegria, invitando tutti a ballare e cantare nella piazza di Supino.

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🧡 Un evento per valorizzare il territorio

Il Festival del Gusto di Supino non è solo una sagra, ma un progetto più ampio di valorizzazione del patrimonio enogastronomico e culturale locale.
Attraverso degustazioni, musica e laboratori, l’iniziativa mira a far conoscere i prodotti tipici De.Co. e a promuovere il turismo rurale nella zona.

Tra i protagonisti dell’edizione 2025:

• Produttori di formaggi e miele del territorio

• Gruppi folk e associazioni culturali

• Le aziende agricole e le famiglie custodi delle antiche ricette

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🍇 I sapori protagonisti della giornata

Durante la sagra sarà possibile degustare alcune delle specialità più amate della cucina ciociara:

• Formaggi freschi e stagionati (pecorino, caciotta, ricotta)

• Miele millefiori e di castagno prodotto localmente

• Salumi artigianali e pane casereccio

• Dolci tipici come ciambelle, mostaccioli e tozzetti

• Vini locali delle colline del frusinate

Un’esperienza completa per chi ama la buona tavola e i sapori autentici.

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📍 Dove si svolge l’evento

📌 Centro storico di Supino (FR)
Gli stand e gli spettacoli si terranno nelle vie centrali del paese, con aree attrezzate per la degustazione e spazi dedicati alla musica e al divertimento.

🚗 Parcheggi gratuiti disponibili nei pressi del centro.
☔ In caso di maltempo, l’evento si terrà in spazi coperti.

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🎟 Ingresso libero e informazioni

📅 Data: Sabato 11 ottobre 2025
📍 Luogo: Supino (FR)
🎟 Ingresso: gratuito
🎶 Musica dal vivo: MBL – Musicisti del Basso Lazio
🥇 Evento principale: Gara di lancio del formaggio
🍷 Degustazioni: Formaggi, miele, dolci tipici e vino
📲 Info aggiornate su: Pagina ufficiale Supino Identità Viva