Festa della Castagna Ottobre 2025 a Roncegno Terme

L’autunno in Trentino è una stagione che profuma di boschi, di foglie che si tingono d’oro e di sapori antichi che riportano alle radici della tradizione. Tra gli appuntamenti più attesi spicca la Festa della Castagna di Roncegno Terme, che dal 24 al 26 ottobre 2025 animerà il borgo della Valsugana con tre giorni dedicati al frutto simbolo della stagione: la castagna.
Un evento che unisce enogastronomia, artigianato, cultura e folklore, in grado di richiamare ogni anno migliaia di visitatori, desiderosi di vivere un’esperienza autentica in una delle zone più vocate alla coltivazione del castagno.

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La tradizione della castagna in Valsugana

La castagna è da secoli protagonista della storia agricola e gastronomica della Valsugana. Questo frutto, considerato “pane dei poveri” in passato, ha rappresentato una risorsa fondamentale per le comunità locali, grazie alla sua versatilità in cucina e alla possibilità di conservarlo per l’inverno.
Oggi la castagna è tornata ad essere un prodotto di eccellenza, legato a sagre e manifestazioni che valorizzano non solo il gusto, ma anche il paesaggio e la cultura del territorio.

La Festa della Castagna di Roncegno Terme è l’occasione perfetta per scoprire questa tradizione e assaporarla in tutte le sue declinazioni, dalle caldarroste alle ricette più creative.

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Date e luogo: Roncegno Terme, 24-26 ottobre 2025

L’edizione 2025 si terrà dal venerdì 24 alla domenica 26 ottobre, trasformando Roncegno Terme in una grande piazza del gusto e della convivialità.
La località, famosa anche per le sue acque termali e la bellezza naturale dei dintorni, diventerà il cuore pulsante di un weekend autunnale che celebra i sapori genuini della montagna.

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Perché partecipare alla Festa della Castagna 2025

1. Il sapore autentico delle castagne

Protagoniste assolute della manifestazione, le castagne saranno proposte in mille versioni:

• caldarroste fumanti preparate lungo le vie del borgo,

• dolci tradizionali come torte, crostate e biscotti,

• piatti salati che abbinano castagne a carne, formaggi e verdure,

• liquori e birre artigianali aromatizzate al frutto autunnale.

2. Un evento per tutta la famiglia

La Festa della Castagna è pensata per grandi e piccoli: stand gastronomici, mercatini, laboratori artigianali e attività didattiche permettono a tutti di vivere la festa secondo i propri interessi.

3. Atmosfera folkloristica

Durante i tre giorni, le strade si riempiono di musica, gruppi folkloristici, spettacoli itineranti e rievocazioni storiche che riportano indietro nel tempo.

4. Enogastronomia a 360°

Oltre alle castagne, sarà possibile degustare i prodotti tipici della Valsugana: formaggi di malga, miele, salumi, vini e birre locali.

5. Natura e benessere

Roncegno Terme offre l’occasione di unire la festa a escursioni nei boschi circostanti, passeggiate nei castagneti e momenti di relax nelle strutture termali della località.

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Programma tipico della Festa della Castagna

Venerdì 24 ottobre

• Apertura degli stand gastronomici e dei mercatini artigianali.

• Spettacoli musicali serali nelle piazze del paese.

Sabato 25 ottobre

• Laboratori per bambini dedicati alla raccolta e alla trasformazione delle castagne.

• Degustazioni guidate di vini e birre artigianali abbinate a piatti tipici.

• Concerti e spettacoli folkloristici in serata.

Domenica 26 ottobre

• Grande festa delle caldarroste in piazza.

• Mostra-mercato dei produttori locali.

• Passeggiate guidate nei castagneti di Roncegno.

• Chiusura con spettacolo musicale e premiazione delle migliori ricette a base di castagna.

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Il mercatino della castagna e dei prodotti tipici

Uno degli elementi più amati della Festa è il mercatino dei prodotti locali, dove i visitatori possono acquistare castagne fresche e secche, farine di castagne, dolci, conserve e creazioni artigianali.
Un’occasione unica per portare a casa un pezzo di Valsugana e per sostenere i piccoli produttori del territorio.

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Attività per bambini e famiglie

La Festa della Castagna è particolarmente adatta alle famiglie. Tra le attività più amate dai bambini ci sono:

• laboratori creativi con materiali naturali,

• giochi a tema bosco e natura,

• spettacoli di burattini e narrazioni di fiabe legate al mondo contadino.

Un modo divertente e educativo per avvicinare i più piccoli alle tradizioni rurali.

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Alla scoperta di Roncegno Terme

Partecipare all’evento è anche l’occasione per visitare Roncegno Terme, borgo della Valsugana noto per le sue terme, i suoi castagneti secolari e la bellezza del paesaggio montano.
Oltre alla festa, i visitatori possono dedicarsi a:

• escursioni lungo i sentieri che attraversano boschi e prati,

• visite alle chiese e agli edifici storici del borgo,

• momenti di relax nelle strutture termali.

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Come arrivare a Roncegno Terme

• In auto: da Trento si percorre la SS47 della Valsugana fino a Borgo Valsugana e si seguono le indicazioni per Roncegno.

• In treno: la linea Trento–Bassano del Grappa ferma a Borgo Valsugana, da cui partono autobus locali per Roncegno.

• In autobus: collegamenti diretti dalle principali località della Valsugana.

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Dove dormire

Roncegno e i dintorni offrono diverse soluzioni di soggiorno:

• Agriturismi immersi nel verde, ideali per chi cerca autenticità.

• Hotel e B&B in paese, comodi per partecipare alla festa.

• Appartamenti e case vacanza per famiglie o gruppi di amici.

Prenotare con anticipo è consigliato, visto l’afflusso di visitatori durante la festa.

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Consigli utili per i visitatori

• Indossare abiti comodi e adatti al clima autunnale.

• Arrivare presto per godere con calma degli stand e delle degustazioni.

• Non perdere la tradizionale distribuzione delle caldarroste domenica.

• Assaggiare piatti tipici a base di castagne, dalle zuppe ai dolci.

• Combinare la visita alla festa con escursioni nei boschi circostanti.

La Festa della Castagna di Roncegno Terme 2025, in programma dal 24 al 26 ottobre, è un appuntamento imperdibile per chi ama le tradizioni autentiche, i sapori d’autunno e i paesaggi trentini.
Un evento che unisce gusto, folklore e natura, adatto a famiglie, coppie e gruppi di amici che desiderano vivere un’esperienza autentica in Valsugana.

Tra caldarroste fumanti, mercatini artigianali, spettacoli e passeggiate nei castagneti, la Festa della Castagna regala emozioni genuine e ricordi che profumano di bosco e convivialità.