Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC 2026

Dal 14 al 22 marzo 2026, la città di Fossombrone, situata in provincia di Pesaro e Urbino, ospita il Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC. Questa manifestazione costituisce uno degli appuntamenti enogastronomici più rilevanti della stagione primaverile nelle Marche, celebrando due pilastri dell'economia e della tradizione locale. L'evento rappresenta un'importante occasione di valorizzazione del territorio, integrando sapientemente gastronomia, cultura e turismo.

Il centro storico di Fossombrone, collocato nella suggestiva Valle del Metauro, funge da palcoscenico naturale per la rassegna. La città vanta radici storiche profonde, essendo stata in epoca romana il centro di Forum Sempronii, nodo nevralgico lungo l'antica Via Flaminia. Il patrimonio architettonico cittadino, caratterizzato da eleganti palazzi rinascimentali, chiese storiche e affacci panoramici sulla vallata, offre un contesto di grande pregio per accogliere i visitatori durante le giornate di festa.

Il tartufo bianchetto, noto anche come tartufo marzuolo, è il protagonista indiscusso dell'offerta gastronomica. Sebbene meno celebre rispetto al tartufo bianco pregiato, questa varietà si distingue per un aroma intenso e un gusto peculiare, apprezzato dagli intenditori. Durante il festival, sarà possibile degustarlo attraverso un'ampia varietà di proposte, dai classici tagliolini al tartufo fino a risotti, uova e crostini, preparati sia dagli operatori professionali che dai ristoratori locali.

In abbinamento a tale prelibatezza, il festival dedica ampio spazio al Bianchello del Metauro DOC. Prodotto prevalentemente con uve Biancame lungo le sponde del fiume Metauro, questo vino bianco si caratterizza per un profilo sensoriale equilibrato, con un colore giallo paglierino, profumi floreali e una spiccata freschezza. La manifestazione promuove attivamente la conoscenza di questo vino attraverso degustazioni guidate e interazioni dirette con i produttori del settore.

Il programma del 2026 prevede l'allestimento di stand gastronomici, mercatini di prodotti tipici dell'artigianato locale, sessioni di show cooking tenute da esperti del settore e una varietà di eventi culturali, tra cui musica dal vivo e approfondimenti tematici. L'offerta è completata dalla possibilità di esplorare le bellezze naturalistiche dei dintorni, come la vicina Riserva Naturale della Gola del Furlo, o il centro storico di Urbino, sito patrimonio dell'UNESCO.

La località è facilmente raggiungibile tramite la Superstrada Fano–Grosseto, con collegamenti ferroviari garantiti dalla stazione di Fano. Il festival si conferma come un'esperienza immersiva, pensata per chi desidera coniugare l'interesse per le eccellenze agroalimentari alla scoperta del ricco patrimonio storico e paesaggistico delle Marche.