Festival Martini Novembre 2025 a Cortina sulla Strada del Vino

L’11 novembre 2025, il pittoresco borgo di Cortina sulla Strada del Vino, immerso tra i vigneti dell’Alto Adige, ospiterà il tradizionale Festival Martini, un evento che unisce storia, cultura contadina ed eccellenze enogastronomiche.

Questa ricorrenza, legata alla celebrazione di San Martino, rappresenta l’inizio simbolico dell’inverno agricolo e il momento in cui si assaggia per la prima volta il vino novello.

Cortina sulla Strada del Vino: un borgo dal fascino unico

Cortina sulla Strada del Vino è uno dei gioielli della Bassa Atesina, nota per i suoi vigneti e per il paesaggio incantevole che si affaccia sulla Valle dell’Adige.

L’11 novembre, le vie del borgo si animano di bancarelle, musica e visitatori che arrivano da tutta la regione per celebrare insieme l’arrivo del vino nuovo e condividere i piatti tipici dell’autunno.

Il significato della festa di San Martino

San Martino è il santo dei contadini e delle genti di campagna, protettore del vino novello. Da secoli, l’11 novembre segna la fine del ciclo agricolo e il momento in cui si tirano le somme del raccolto.

Il Festival Martini è quindi un’occasione per ringraziare della stagione passata e dare il benvenuto all’inverno con una festa che mescola sacro e profano, tradizione e convivialità.

Il vino novello: protagonista della giornata

Il momento più atteso del Festival è la spillatura del vino novello, che viene servito per la prima volta durante la festa.

I visitatori potranno degustare:

• Bianchi freschi e fruttati, perfetti per accompagnare i piatti leggeri

• Rossi giovani e vivaci, ideali con carni e formaggi

• Spumanti e vini speciali prodotti dalle cantine locali

Molte aziende vitivinicole della zona aprono le loro porte per degustazioni e visite guidate, offrendo la possibilità di scoprire il lavoro dei viticoltori.

Piatti tipici e stand gastronomici

Accanto al vino, il Festival Martini è famoso per le sue proposte culinarie:

• Piatto del contadino, con speck, salumi, formaggi e pane di segale

• Salsicce e costine di maiale con crauti e patate

• Zuppe di stagione, come la crema di zucca o la zuppa d’orzo

• Castagne arrostite, servite fumanti nelle vie del paese

• Dolci tradizionali come strauben e krapfen, perfetti per chiudere in dolcezza

Un vero viaggio nel gusto che celebra i sapori dell’autunno.

Mercatino di San Martino

Il Festival ospita anche un mercatino di prodotti tipici e artigianato, dove acquistare:

• Miele, confetture e sciroppi di frutta

• Formaggi, salumi e prodotti da forno

• Oggetti in legno, ceramica e tessuti tradizionali

Un’ottima occasione per portare a casa un ricordo della giornata o per fare regali in vista delle festività natalizie.

Musica e intrattenimento

La festa è accompagnata da un ricco programma di intrattenimento:

• Bande musicali che sfilano per le vie del paese

• Cori di montagna che eseguono canti tradizionali

• Gruppi folkloristici in costume che animano le piazze

• Attività e spettacoli pensati per i più piccoli

Un’atmosfera vivace e festosa che coinvolge residenti e visitatori.

Tradizione e spiritualità

Il Festival Martini conserva anche un momento di spiritualità con la Messa solenne in onore di San Martino e la benedizione simbolica del vino nuovo.

Un rito che ricorda le radici religiose e culturali della festa e rafforza il legame tra comunità e territorio.

Consigli per i visitatori

Per vivere al meglio l’esperienza:

• Arriva in mattinata per visitare il mercatino e partecipare alla messa

• Indossa scarpe comode per passeggiare tra le vie e le cantine

• Porta con te una borsa o uno zaino per acquistare vino e prodotti tipici

• Fermati fino al pomeriggio per goderti la musica e la convivialità delle piazze

• Prenota in anticipo se vuoi pranzare in una delle osterie del paese

Perché partecipare al Festival Martini 2025

Ecco i motivi per non perdere l’appuntamento dell’11 novembre 2025:

• Degustazione del vino novello, simbolo della festa

• Piatti tipici altoatesini, perfetti per la stagione autunnale

• Mercatino e artigianato locale, per scoprire prodotti unici

• Musica e folklore, per un’atmosfera autentica e coinvolgente

• Tradizione e spiritualità, che rendono la giornata speciale

Una festa che unisce comunità e visitatori

Il Festival Martini 2025 a Cortina sulla Strada del Vino è più di una semplice sagra: è un evento che racconta l’identità di un territorio, la sua storia agricola e la passione dei produttori locali.

L’11 novembre, il borgo si trasformerà in un grande salotto all’aperto, dove gustare il vino novello, ascoltare musica, acquistare prodotti tipici e condividere l’atmosfera unica di San Martino.

Un appuntamento imperdibile per chi ama le tradizioni autentiche, i sapori genuini e le feste che fanno incontrare persone e culture.