November Porc 2025 a Polesine Zibello

Dal 14 al 16 novembre 2025 a Polesine Zibello (PR) torna il November Porc, la festa più golosa d’Italia con salumi, musica e specialità emiliane.

🍽️ La sagra più saporita d’Italia torna nella Bassa Parmense

Dal 14 al 16 novembre 2025, il borgo di Polesine Zibello diventa la capitale del gusto con il ritorno del November Porc, giunto alla sua XXIII edizione.
L’evento, parte del circuito “La Bassa Parmense” e organizzato dal Consorzio di Promozione del Culatello di Zibello, è una delle feste gastronomiche più amate d’Italia, celebrando il maiale in tutte le sue declinazioni.

🥓 “Ti cuociamo i preti e i vescovi”: ironia e bontà

Ogni anno il November Porc propone una tappa diversa della tradizione culinaria parmense, e quella di Polesine Zibello porta il titolo scherzoso “Ti cuociamo i preti e i vescovi” — un richiamo ironico alle ricette della Bassa e all’atmosfera conviviale che caratterizza la manifestazione.

Durante i tre giorni, le vie del paese saranno invase da profumi irresistibili, tra:

• stand gastronomici con salumi tipici DOP,

• degustazioni di Culatello di Zibello, spalla cotta, salame felino e coppa,

• piatti caldi e street food emiliano,

• birre artigianali, vini locali e dolci tradizionali.

🎶 Musica, spettacoli e tradizioni popolari

Non solo cibo! Il November Porc è anche spettacolo e folklore.
Ogni serata sarà animata da concerti, intrattenimenti musicali e momenti comici, oltre a mercatini artigianali e attività per tutta la famiglia.
Come da tradizione, la manifestazione si concluderà con la grande cottura collettiva del “prete”, un insaccato tipico della zona, simbolo della festa.

📅 Informazioni utili

📍 Luogo: Polesine Zibello (PR) – Bassa Parmense
📅 Date: 14, 15 e 16 novembre 2025
🎟️ Evento: 23ª edizione del November Porc
🍷 Cosa trovi: stand gastronomici, musica, degustazioni, mercatini e spettacoli
👨‍🍳 Organizzazione: Consorzio di Promozione del Culatello di Zibello

❤️ Gusto, ironia e tradizione

Il November Porc 2025 è molto più di una festa gastronomica: è un rito collettivo di gusto e convivialità, dove i sapori della Bassa Parmense incontrano l’allegria di un territorio che vive di tradizione e buona tavola.

Un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina emiliana autentica, la compagnia e la genuinità.