Cardoncello on the Road Ottobre 2025 a Poggiorsini

8 e 19 ottobre – La festa del fungo dell’Alta Murgia tra gusto, musica e cultura

Ritorna uno degli eventi più amati dell’autunno murgiano: Cardoncello on the Road, la grande festa dedicata al re dei funghi dell’Alta Murgia, il fungo cardoncello.
L’edizione 2025 si svolgerà a Poggiorsini (Bari) nei giorni sabato 18 e domenica 19 ottobre, trasformando Piazza Aldo Moro in un vivace villaggio dei sapori, tra gastronomia, musica popolare, artigianato e spettacoli.

Organizzato dalla Pro Loco Poggiorsini, con il patrocinio di Pro Loco Unpli Puglia, del Comune di Poggiorsini e con la collaborazione dell’Istituto Professionale Alberghiero “De Nora – Lorusso” di Altamura, l’evento è parte integrante del circuito ufficiale della Festa del Cardoncello 2025 dell’Alta Murgia.

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📅 Programma ufficiale

📍 Luogo: Piazza Aldo Moro – Poggiorsini (BA)
📆 Date: Sabato 18 e Domenica 19 ottobre 2025
🎟️ Ingresso libero
👨‍👩‍👧‍👦 Evento per famiglie, turisti e buongustai

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🍴 Sabato 18 ottobre

• Apertura stand enogastronomici e menù a base di cardoncello

• Degustazioni curate dall’Istituto “De Nora – Lorusso” di Altamura

• Spettacolo del Mago Efesto

• Concerto folk dei T’Palijers

• Chiusura serata con festa in piazza

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🌄 Domenica 19 ottobre

• Trekking nella Murgia tra natura e panorami mozzafiato

• Esposizione di Fiat 500 Club Italia – coordinamento Gravina in Puglia

• Apertura stand gastronomici e artigianali

• Esibizione della Banda di Molfetta itinerante

• Degustazioni con i menù a base di cardoncello, preparati da “De Nora – Lorusso” di Altamura

• Spettacoli musicali e folk fino a sera

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🍄 Il protagonista: il fungo cardoncello

Simbolo gastronomico dell’Alta Murgia, il fungo cardoncello è il re delle tavole autunnali pugliesi.
Durante la manifestazione, sarà possibile degustarlo in mille varianti:

• Arrosto

• In zuppe e risotti

• Come condimento per paste fresche e focacce

• Abbinato ai prodotti tipici locali come olio, pane di Altamura e vino primitivo

Una vera esperienza multisensoriale che unisce gusto, natura e cultura contadina.

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🎶 Musica, folklore e tradizioni

La fiera sarà animata da:

• Gruppi folk e pizziche popolari

• Artisti di strada e spettacoli itineranti

• Spettacoli musicali serali

• Dimostrazioni artigianali e prodotti del territorio

Un fine settimana di festa, pensato per valorizzare le radici culturali e gastronomiche dell’Alta Murgia.

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🌾 Un evento che promuove il territorio

“Cardoncello on the Road” non è solo una sagra, ma un progetto di valorizzazione territoriale che celebra le eccellenze agroalimentari, le tradizioni e il turismo sostenibile del Parco Nazionale dell’Alta Murgia.
Ogni edizione coinvolge visitatori, escursionisti e food lovers da tutta la Puglia e dalle regioni vicine.

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📲 Informazioni utili

📍 Poggiorsini (BA) – Piazza Aldo Moro
📆 18 e 19 ottobre 2025
🌐 www.prolocopoggiorsini.it
📧 Email: [email protected]
🎟️ Ingresso gratuito