Sapori di Montagna 2026: l'eccellenza gastronomica solidale a Cantù

Un incontro tra tradizione e solidarietà

Nel corso del fine settimana compreso tra il 6 e l’8 marzo 2026, la città di Cantù ospiterà la quarta edizione di Sapori di Montagna, una manifestazione gastronomica ormai divenuta un punto di riferimento per gli amanti della cucina alpina e prealpina. L'iniziativa, promossa dall'associazione Amici dei Volontari Onlus in stretta sinergia con la Protezione Civile di Cantù e il patrocinio dell'amministrazione comunale, coniuga la valorizzazione delle eccellenze culinarie locali con un nobile obiettivo benefico. L'intero ricavato dell'evento sarà infatti destinato all'acquisizione di nuove dotazioni tecnologiche e strumentali indispensabili per l'operatività della Protezione Civile, sottolineando il legame profondo tra la comunità locale e chi si adopera quotidianamente per la sicurezza del territorio.

Un menù dedicato alla cucina montana

L'offerta culinaria dell'evento si propone di far rivivere i sapori più autentici della tradizione montana, attraverso un menù ricco di proposte strutturate e conviviali. I partecipanti avranno l'opportunità di degustare piatti iconici come i classici pizzoccheri, la polenta uncia e la polenta accompagnata da gustose costine o salamelle. L'offerta gastronomica è completata da taglieri di salumi e formaggi locali, oltre a una selezione di dolci tipici. Per garantire massima flessibilità, l'organizzazione ha previsto, accanto al servizio di ristorazione in loco, anche una modalità di asporto, permettendo a un pubblico ancora più ampio di fruire delle proposte culinarie dell'evento.

La location: il Campo Solare di Cantù

L'evento si terrà presso il Campo Solare, situato in Via G. Da Cermenate a Cantù. Tale struttura rappresenta un nodo logistico ottimale per la gestione di flussi significativi di persone, grazie alla sua ampia capacità ricettiva e alla posizione strategica che ne agevola il raggiungimento dai principali centri della provincia di Como e dalla vicina Brianza. La facilità di accesso dai comuni limitrofi, come Mariano Comense, Erba e Seregno, unitamente all'organizzazione curata nei minimi dettagli, rende la struttura il luogo ideale per ospitare momenti di aggregazione comunitaria in un contesto accogliente e funzionale. La partecipazione, aperta a famiglie, gruppi di amici e appassionati della cucina di montagna, è vivamente consigliata tramite prenotazione, garantendo così una gestione ottimale degli spazi e dei servizi offerti durante le serate di venerdì e sabato, nonché nel pranzo della domenica.