L’Ultimo Carico d’Uva Ottobre 2025 a Cornaiano

Il 11 ottobre 2025, il suggestivo borgo vinicolo di Cornaiano, nel comune di Appiano sulla Strada del Vino, celebra la conclusione della vendemmia con l’attesissima manifestazione “L’Ultimo Carico d’Uva”.

Un evento che unisce tradizione, folklore e cultura del vino, trasformando il paese in un palcoscenico di festa e convivialità. Una giornata che segna la fine della raccolta e che rende omaggio ai viticoltori e alla loro dedizione.

Cornaiano: cuore della viticoltura altoatesina

Cornaiano è uno dei centri più importanti per la produzione di vino in Alto Adige, conosciuto in particolare per il suo eccellente Pinot Bianco e per i vigneti che disegnano dolci colline attorno al borgo.

Passeggiare tra le sue stradine il giorno dell’evento significa immergersi in un’atmosfera unica, con le piazze animate da musica, stand gastronomici e carri colmi di grappoli d’uva appena raccolti.

Il momento clou: l’arrivo dell’ultimo carico

Il cuore della manifestazione è la sfilata dell’ultimo carico d’uva, quando il carro decorato a festa arriva in piazza trainato da cavalli o trattori, portando simbolicamente l’ultima raccolta della stagione.

Questo rito, accompagnato da brindisi e musica, rappresenta il ringraziamento della comunità per il raccolto e dà il via ai festeggiamenti.

Degustazioni di vini e specialità locali

Durante la giornata sarà possibile partecipare a degustazioni guidate di vini delle cantine locali, scoprendo i vitigni tipici della zona:

• Pinot Bianco, elegante e minerale

• Chardonnay e Sauvignon, dai profumi intensi

• Schiava e Lagrein, vini rossi simbolo dell’Alto Adige

• Spumanti e vini dolci per chi ama le bollicine e i dessert

Gli stand gastronomici offriranno piatti tipici della tradizione altoatesina:

• Speck e salumi affumicati serviti con pane nero

• Canederli al burro o in brodo

• Formaggi di malga con miele e confetture

• Dolci come strudel di mele, krapfen e torte di grano saraceno

Un’esperienza che soddisfa sia gli amanti del vino che i buongustai.

Musica, folklore e sfilate in costume

L’Ultimo Carico d’Uva è anche una grande festa popolare, animata da:

• Gruppi folkloristici in costume tradizionale

• Bande musicali e cori di montagna

• Balli popolari che coinvolgono il pubblico

L’atmosfera è allegra e conviviale, perfetta per vivere un pomeriggio spensierato tra amici e famiglia.

Attività per bambini e famiglie

La festa è pensata per tutte le età e offre diverse attività dedicate ai più piccoli:

• Laboratori creativi, come la decorazione di piccoli grappoli

• Giochi a tema vendemmia

• Degustazioni di succhi d’uva e mosto, per far conoscere ai bambini i sapori del territorio

Un modo per far vivere anche ai più giovani l’esperienza della raccolta e trasmettere l’amore per la tradizione.

Escursioni tra i vigneti

Cornaiano è il punto di partenza ideale per brevi passeggiate tra i vigneti. Durante la giornata si possono organizzare tour guidati per scoprire il lavoro dei viticoltori e ammirare i panorami autunnali delle colline.

Un’occasione per unire la festa a un momento di relax nella natura.

Perché partecipare a L’Ultimo Carico d’Uva 2025

Ecco i motivi per cui non perdere l’evento dell’11 ottobre 2025:

• Tradizione autentica che celebra la fine della vendemmia

• Sfilata dell’ultimo carico, un momento suggestivo e unico

• Degustazioni di vini delle migliori cantine della zona

• Piatti tipici e stand gastronomici, per un’esperienza completa

• Musica e folklore, che rendono la giornata vivace e coinvolgente

• Attività per famiglie, per un evento adatto a tutti

Consigli per i visitatori

Per vivere al meglio la giornata:

• Arriva al mattino per visitare con calma le cantine aperte e i mercatini

• Indossa abbigliamento comodo e scarpe adatte per camminare tra i vigneti

• Prenota in anticipo le degustazioni guidate, spesso molto richieste

• Porta una borsa per acquistare vino e prodotti tipici da portare a casa

• Fermati fino a sera per godere della musica e dell’atmosfera del borgo illuminato

Una giornata di festa e gratitudine

L’Ultimo Carico d’Uva 2025 a Cornaiano è un evento che celebra il legame tra uomo, terra e vino.

L’11 ottobre, il borgo si trasformerà in una grande festa all’aperto, regalando ai visitatori un’esperienza che unisce tradizione, cultura e gastronomia.

Un appuntamento imperdibile per chi ama il vino, le atmosfere autentiche e le sagre che raccontano la vita di un territorio.